2011-05-18

2011港澳三日遊[滿記甜品,大家樂燒臘]


最後一篇硬是拖了兩週才要寫XD
其實是上週eeepc的電源線忘了帶回台北,
所以一放就是一整週沒辦法update,
趁著今天有點時間,趕緊寫完交差了

滿記是去年香港行就計劃要吃的,
怎奈行程滿滿滿,就是無緣品嘗他的揚枝甘露。
知道纜車站附近有一家滿記,
不管中午已經預定要吃齋飯了,
硬是要在午飯前來個甜點。

Aneta的紅豆豆腐花~
沒記錯的話應該是HK23







我自己當然要點招牌揚汁甘露嚕~
現打芒果汁+芒果丁+西米露+白柚
如果是芒果空一定不能不吃這一味,
真的要用濃純香來形容哩!!





另外一個糖不甩也是不能勞勾的,
糯米團用糖水煮熟,
撒上有點顆粒的花生、糖粉、椰子粉,
讓我這個麻薯空域罷不能,
包辦了4顆,這也是中午的齋飯沒吃多少的元兇哩

其實糖不甩跟雙連站的雙連圓仔湯賣的燒麻薯很像,
老家七夕拜七娘媽也有做類似的糖糕,
不過糖不甩熱呼熱呼的沾著花生粉吃真是好吃呀!!
沒記錯的話,好像是賣HK30??




大家樂是在機場買的,為了彌補這次沒吃到燒臘,所以解解饞
當時看到這樣的包裝,一整個就是給打包外帶用的,
燒臘跟飯都很不錯,在魚翅飛機上吃著鹹派時,
鄰座的兩個女生各自打包了一份燒臘飯在機上吃,
超香的!!

本來想說再多買一杯凍檸茶,
沒想到這邊的凍檸茶是個雷
半杯冰+超淡的紅茶味~
喝兩口直接打槍~~~~
大家樂還是吃燒臘就好了XD




2011港澳三日遊[昂坪纜車,大佛寶蓮禪寺齋飯]


逛完中藥街就往東涌站搭昂坪纜車
往東涌站時,看著一個白人媽媽帶著三個小孩,
一個三歲多,一個兩歲,小的大概五六個月~
這媽媽還挺酷的,一個帶3個,而且不慌不忙,
看起來教育粉成功,小孩都粉有規矩,偶爾打打鬧鬧,
完全不失控~跟中國小孩差很多哩!!

Aneta抓的時間剛剛好,
10:30排隊買纜車票,搭上纜車大概11:00
沒想到非假日也得排上半個小時,人潮真不少哩
不過這次運氣不錯,信用卡買纜車票還有送『與佛同行』的動畫門票,
有賺到的感覺哩!!




整個行進時間約莫30分鐘,
一個車箱可以坐8個人左右,
人龍消化的速度還滿快的。
這邊也有水晶車箱,不過我其實也有那麼點懼高症,
搭一般車箱就ok了!!


搭纜車前記得拿份導覽,
上頭會說明,到那個地方可以觀賞那些景色,
到機場旁邊還可以看到飛機起降,景觀真的一覽無遺
不過到了山上,天氣變化滿大的,
一下悶熱,一下雨,一下起霧一下大太陽~
不止傘開開關關,外套也是穿穿脫脫,挺麻煩的哩


山頂上的大佛,這時起霧,拍的不是很清楚,
當然我們沒也爬上階梯,有拍到就行了!!


其實信用卡買票,可以讓我們挑一部動畫來看,
我挑與佛同行,另一部好像是跟猴子有關的
看動畫屋子旁邊有一顆超大的菩提樹


這是我第一次看到菩提樹哩
整個動畫拍的很不錯,還提供三種不同語言的導覽,
品質很不錯說


晃了一圈之後該往午餐地點吃齋飯了


寶蓮禪寺齋飯Aneta超推的,
一趟到這邊了,一定要把它排進行程裡的
每個人HK60元,後來看到牌子,假日漲價了要HK65


菜色還不錯,我們只有兩個人有四道菜
熱炒三蔬
酥炸腐皮捲
玉米燴豆腐
北菇青江菜


其中白飯、熱茶、煲湯都是無限量供應的,
只是,剛剛才喝了一碗滿記的揚枝甘露,外加一盤糖不甩
戰力大減,素菜還剩了不少,真是有點可惜了


2011港澳三日遊[中環中藥街]


其實我算是一個怪咖
應該很少人到香港會要求要去逛乾貨、中藥街的吧
上回聽Aneta中午午休時間去幫忙買乾貨,
我就還滿想逛逛香港的乾貨街,不知道長什麼樣
於是,這回排行程時,就要求Aneta帶我去晃晃
也不是缺東西想補貨。就是想看看哩

香港真的是個滿有趣的地方,
在高樓大廈林立的中環及上環,
有可能在一棟現代化的大樓對面就是一條傳統的菜市場
本來很納悶,Aneta怎麼可以利用中午時間去買菜
到了這才恍然大悟,街市就在小巷中。
可能中環老外也多,菜販還賣了不少不同種類的西生菜
算起來比台灣的高檔超市便宜好多唷!!

繞了一圈上環的中藥鋪
發現香港中藥鋪裡賣最多的東西就是燕窩跟鮑魚,
另外魚翅也不少,
聽說,香港有錢人時興用燕窩做月子,補身~
呵~~其實黑白木耳也是不錯的啦
泡軟煮熟打成汁,口感應該也跟燕窩差不了多少的




蛙ㄠ~~~大魚翅耶!
到底有多少大鯊魚被斷了翅
不吃魚翅救救鯊魚吧



另外一個香港『食』文化的重點,煲湯
現在方便到連地鐵站的地下街都有方便上班族購買的煲湯,
在中藥店裡頭,也有粉多一包一包配好的中藥材及食材
買一包回家煲就行了,不需要買好多種材料
這張拍的不夠清楚,有一道是鱷魚肉煲湯耶,
我在中藥店也有看到賣乾的鱷魚肉,
真新鮮哩



哈蜜瓜入湯,還有常聽到的南北杏
不過,去吃齋飯時也有附煲湯,但是我還是不太愛
打小我就不愛喝補湯燉湯的
所以說,看看就好哩!



不加味精,不加多餘的調味~
就像家裡燉補湯,有時連鹽都不加
說到這,耳邊又隱約聽到我娘在唸:你什麼補都不吃,身體怎麼會勇
@@~沒辦法,我從小就不愛,逼我也沒用!!


2011港澳三日遊[再戰中環蘭芳園]


day4行程
0715 - 0745 從家裡出發[地鐵HK2.5]
0745 - 0800 香港站市區Check In -
0815 - 0845 中環半山手扶梯 + 蘭芳園[早餐HK24]
0845 - 0930 上還永樂中藥街
0930 - 1030 前往東涌大佛[地鐵東涌線HK18.4]
1030 - 1130 昂坪360度纜車[纜車 HK115]
1130 - 1230 大佛寶蓮禪寺[齋飯HK60]
1230 - 1330 昂坪市集、大佛[滿記甜品HK50]
1330 - 1430 纜車回東涌站[纜車HK0]
1430 - 1530 東涌站上的Outlet -
1530 - 1600 東涌站到機場[計程車HK40]
1745 - 1925 開心回台灣

到香港站寄完行李之後,
可以悠哉的晃到中環的蘭芳園老店吃早餐了
不過這邊要報怨一下,
一早不到八點就到香港站掛行李,
沒想到回到台灣,先是入關人多到爆,排了半個小時
再來是眼巴巴看同機的人都領完行李了,我的行李還出不來,
問了一下魚翅的服務人員,
愛理不理的說:還有兩件行李有問題在檢查,
看到行李出口一個帶香港口音的旅客,
問了一下,也是一大早在香港站掛行李,跟我一樣都沒領到
又過了一陣子,我們兩個人的行李才出來!!

怎麼預掛行李都那麼衰呀


算了,來說早餐吧~
我跟Aneta都點set
鴛鴦奶茶+雞翅撈丁,好像是HK23
我的凍檸茶+花生厚片,HK22+2(冰的加兩元)






其實我不太喝檸檬茶的說,
MW這是幫你喝的,老實說還滿好喝的哩

雖然到香港吃厚片吐司有點遜,不過我還是點了XD


Aneta早上吃雞翅撈丁,很rich吧
偷喝了他的湯(泡麵一定要先喝湯的),
再偷了一截雞翅吃,早上吃泡麵還不錯溜!!


忘了上次其實也有拍香港最長的電梯,
不過都來了,還是再補拍一張,
順便是拍一下八達通,可以省兩塊唷!!

2011港澳三日遊[北角雞蛋仔]


原本吃完褒仔飯之後要去橋下找阿婆打小人,
準八點到橋下找阿婆的時候,
婆婆已經在送神了,
好吧,緣份不夠,沒辦法體驗打小人
就當我家老大幫我把身邊的小人打光了XD

小人沒打到,那就搭噹噹車回北角好了
對了,上次沒買到雞蛋仔,
這次時間還早晃過去買來吃看看
只是,真的有貴耶,一片要賣HK15
皮酥內軟還有點空心,有貴到說



裡頭好五六個模子可以同時烤,
看起來生意真的是好爆了


一顆一顆像乒乓球的形狀,
可以一個一個拔起來吃,皮很酥,不過中間很空所以比較吃不到內軟的感覺
只是今天真的有點飽了,
跟Aneta你一顆我一顆,
吃了半底還是吃不完~
剩下的帶回家再說好了

2011港澳三日游[興記褒仔飯]


在半島酒店坐到快4點,其實也差不多了
那些點心蛋糕吃吃一吃,又喝了那麼多茶,
也真的是要出去走走消化消化哩

在尖沙咀不怕沒街逛,到處都是商場
不過此行有另外一個目標要先達成,
出門前才接到妹妹來電,要我幫老爸帶一個手錶回來
[是說,我2趟都香港都是幫忙買錶的XD]
找了幾家連鎖錶店,先把錶買好了,
接著再逛逛海港城,就往太子的興記褒仔飯出發了

上面這張照片,有沒有聯想到洪興十三妹呀~
廟街 / 砵蘭街~港片裡的地點,感覺超有fu的






五月不是吃褒仔飯的旺季,
買了好幾家店面的興記,裡頭的大姐都出來攬客了
聽Aneta說,冬天到這邊吃褒仔飯,通常都排著長長的人龍,
服務生那還有時間出來攬客呀,
其實我運氣也不錯,超怕熱的我到香港這幾天都是偏涼的天氣,
外出都還要帶件薄外套哩,這種天氣來吃褒仔飯剛剛好




蠔餅-聽說叫香港蚵仔煎
叫了一份小的HK20,炸的酥酥香香的,口味還不錯
算是這邊滿熱賣菜






最陽春的褒仔飯一客只要HK18
我點了鹹魚雞粒,Aneta的是北菇滑雞,各HK25
這邊賣的算便宜哩,都是炭火煮的,
回頭在北角看到瓦斯爐煮的還要賣HK43哩





只是~在香港菜市場看到賣菜的不少
但在香港吃套餐幾乎都不太給青菜的,
餐廳裡青菜的選擇也少,
難道香港人不吃青菜的嗎?




這道叫通菜~就是台灣的空心菜
炒豆腐乳的,算是我到香港之後最主要的青菜來源了





蠔餅可以加桌上的辣醬一起吃





鹹魚雞粒褒仔飯~
伴上興記自己的褒仔飯醬油之後,
帶著炭火香的長米,吃起來又香又爽口
不過,鹹魚吃到後面感覺是個雷
之前中餐炒的鹹魚雞粒炒飯,
鹹魚會先用這油炸過,去腥味,
而且炸過的鹹魚比較香,肉也比較不會那麼爛~
這邊的鹹魚~~我會建議跳過讓過
雞粒倒是有一慣水準,又嫩又好吃!!





至於Aneta的北菇滑雞就是傳統口味
基本上到那邊點都不太會是雷

褒仔販是我指定要吃的,想說都到香港了,一定要吃道地的
之前在台灣用陶鍋煮過一次肝腸褒仔飯,再淋上李錦記的褒仔飯醬油也很優哩
這次結帳時問了阿桑有沒有單賣醬油
yes~HK30一瓶,後來帶給同事,讓他也吃看看
只是吃了一下午的下午茶之後,我也是把一鍋褒仔販吃光光,
看來我超有潛力的!!

2011港澳三日游[半島酒店下午茶]


吃過早茶後才10點,
似乎買東西吃東西的行程都還沒辦法開始,
於是Aneta先排了一個花墟的行程,
10:30跟Aneta的朋友先在太子捷運站碰面,
三個人一起去逛香港花市

台灣這幾年其實也滿風行逛花市的,
桃園中壢一帶也滿多小花市順道提供下午茶服務,
彰化田尾花市也是,有腳踏車騎,又可以買買香草買買花
還有市集可以逛可以買,
偶爾過過這種捻花惹草的生活也不賴哩

花墟說大不大,說小也不小,
三個人隨便逛也晃了快兩個小時,帶了兩把花回家裝一下氣質哩
託Aneta的朋友把花帶回北角,
我們趕緊往半島酒店前進,
超夯的半島酒店下午茶行程一定要早早去排隊,
不然週日下午,不知道要排到什麼時候去了。

抵達半島酒店還不到1點,
詢問了服務生,他說大概1:45左右再來排隊就行了,
於是就先跟Aneta晃到星光大道,
只是陸客真是多到一個爆,拍照姿式也粉多~
壞了我們找手印的興緻,那就在路邊買瓶水作作休息一下

在我們1:35分回到半島酒店大廳,
ㄛㄛ~已經有10個人左右在排隊了,
這時趕緊往後排過去,
不到十分鐘後,人龍已經排到酒店外頭去了XD
所以說,建議還是1:30左右就先來排隊,
雖然午茶從2:00-6:30,
還是吃第一輪比較不用排到天慌地老!!


大約2:00左右我們前面4組人+我和Aneta已經都入坐了,
到這邊當然要先點招牌雙人下午茶
你看看~~光看到蒂芬尼的磁器跟銀製茶組,就一整個貴婦的fu~



下午茶組可以選擇任一種茶或咖啡,我點的是伯爵茶,
配件粉多,磁杯一組、茶壺、熱水壺、牛奶盅、濾茶器、放濾茶器的小鐵盤~
熱茶壺上還都放了一個防熱手把~酷唷!!



先單喝一口~~~伯爵茶特有的佛手柑的味道
再加點牛奶,其實光看配件,不用喝就覺得這茶品質真好XD
人果人容易被外表影響



一整套銀製茶壺,應該不好保養才是



另外這set是Aneta沒咖啡因的咖啡,也是附一壺牛奶~
約莫一個小時之後,還有服務生幫忙添加熱水、咖啡、牛奶~
老實說服務真的很不錯。
我的伯爵奶茶至少就喝了3杯,
有點糗的是,跟服務生要了第二盅牛奶,
之後才發現喝太飽了,還好Aneta的第二杯咖啡有用掉半盅哩



將將將~~傳說中半島酒店的三層歐式下午茶
我們可是中午沒吃,空著肚子來吃下午茶的唷
一開始,覺得量其實不多,應該是不會太撐才是~



我是中國胃,鹹點先來(5樣)~
左邊的牛肉酥皮派,偶不粗牛,所以我的quta貢獻給Aneta
燻鮭魚捲、火腿三明治、鹹派、脆瓜三明治(裡頭包的像大黃瓜XD)
其實size不大,都是手指食物,所以一開始有點輕敵哩!
沒想到,吃多了也是會飽


巧克力塔,遵循著一貫的原則,在塔的底部抹上酸酸甜甜的水果醬,防膩專用
藍莓塔,芒果慕斯、水果磅蛋糕,
裡頭我最推崇的是水果磅蛋糕,
口感輕柔,再奶、糖、麵粉各佔三分之一,
吃起來可以那麼清爽不膩口~功力粉高呀!!

不過甜點都是以奶油為基底做的(塔類、磅蛋糕),一不小心很容易就飽了!!


其實,半島酒店裡我最想吃的是司康~
學西點的那段時間,老師沒教過司康,
在家自己做都是拿網友的配方,
所以我一直納悶到底正統的司康是什麼味道,
於是第一口我先吃原味的-ㄟ~原來就飯店給奶油跟果醬,應該就是要我們抹一堆上去!!
吃過一口原味司康後,我還是從善如流抹上大量的果醬跟奶油才覺得好吃!!

不過,一顆個頭不大的司康再吃下去,感覺整個人已經九分飽了!!


這個時候,休息一下,欣賞一下漂亮的大廳天花板,
從二樓角落還有音樂聲傳出來,
原本以為是CD演奏,沒想到二樓角落藏了一組band,
果然優雅不帶突兀哩


中場,服務生又送上一人一杯奶酪
上頭是芒果醬+開心果


最後請服務生結帳之後再送上兩顆馬卡烘~
這兩個馬卡烘吃起來很地道唷,不過Aneta覺得太甜了,
套一句以前西點老師說的,甜點就是要配茶的,不甜那叫甜點呀


終場,還是把剩下的兩個司康打包帶回家了,太飽了
英式下午茶兩位HK498+10%,換算起來一個人大概一千多台幣,
算是個不錯的體驗哩!!

2011港澳三日游[鳳城酒家飲茶]


day3行程
0800 - 0900 北角街市
0900 - 1000 鳳城酒家早茶[HK$60人]
0930 - 1230 旺角花墟[地鐵HK7.7/人]
1300 - 1330 星光大道
1330 - 1600 半島酒店英式下午茶[兩位HKD$498+10%]
1530 - 1800 尖沙咀、旺角女人街[地鐵HK4.5/人]
1830 - 2000 逛廟街 + 興記煲仔飯[煲仔飯HK45/人]
2000 - 2030 銅鑼灣打小人[太晚了,阿婆收攤了]
2030 - 2130 回家北角雞蛋仔[HK15/份]

到香港一定不能不吃飲茶的
去年是到旺角吃連鎖的稻香,
原本今年也是計劃到Aneta家附近新開的稻香,
後來討論了一下,決定要在地化,吃在地人吃的鳳城酒家
只是早茶店沒那麼早開,
地主應觀眾要求排了個逛菜市場行程,
感覺有沒有一整個師奶的fu~

香港的市場規模比台灣小很多,
不過也不能這樣算啦,
以往我都跟老爸去台中大批發市場-建國市場補貨~
型態不太一樣就是了!!
逛了一圈,其實華人的菜市場就大同小異,
不過台灣的熟食攤比香港多很多就是了

小繞了一圈就到鳳城等早茶開店,
進到早茶店還不到九點,店家都還沒開始營業哩,
先等服務生吃完飯才開市
在等待的時間,聽到服務生用海口腔的閩南話在聊天,
原來福建人也不少,感覺親切很多說


蝦餃



叉燒包




鹹蛋奶黃包
上次在稻香吃到的流沙奶黃包已經是一整個極品了,
沒想到這次的鹹蛋奶黃包更特別,
把鹹蛋黃跟奶黃內餡均勻混合,
上過中式麵點所以知道流沙的奶黃包最難包,沒三兩三可是包不起來的~
沒想到,包功一流,味道也一流,加上鹹蛋黃不旦有特殊香氣,
而且有平衡的作用,口感更不容易膩
真的很讚哩




鳳爪
也是我的最愛,
香香辣辣的,蒸的時間很夠,
一入口馬上皮骨分離~真令人允指回味呀



蝦子燒賣



這比較特別,絲瓜上襄魚漿,還有蝦



馬拉糕
ㄛㄛ~~最後少拍了一個腸粉
今天搭配的是臭普茶-普洱,
在台灣即使是在有名的兄弟飯店,
吃完飲茶都覺得一整個油,不過在香港就完全不會耶
去年在稻香,今年在更local的鳳城都完全不顯油~
看來台灣真的做的不夠道地



對了,北角這家鳳城剛好再有名的家鄉雞旦捲旁邊
想要體驗一下地道的港式飲茶風味,可以來這邊吃看看哩