小林釣鐘燒

這星期六因為更換硬體的關係，早上8點就到公司加班了，
本來預計應該會呆到下午2.3點才能走，
沒想到更換進度超順利的，11點就離開office了
車票是order16:00的班次，不過時間那麼早，
就只能捨棄座位站著回台中嚕。

因為回家時間不一定，
所以在火車上還忙著聯絡老爸要找人到火車站載我，
碰巧大姐到豐原看小妹，
於是兩個人就約好到醫院碰面一起回家了。
在往醫院的路上，本來還想到義華帶點鹹蛋糕跟小起司過去，
後來看到路上一家新開的小林煎餅，馬上改變心意了

釣鐘燒前面才排3個人耶，
對於我這個超沒耐性的人，
3個人還在我可以接受的範圍，
那就排吧...


釣鐘燒的機器是機械式+半人工的方式作業，
算了一下大概有24個左右的模具，
每個模具可以烤3個釣鐘燒，
在模具注入麵糊之後，會蓋上鐵片，
在繞了一圈之後(有點像機械式的停車場的感覺說)，
機器會自動掀起鐵片，師父再手動取出燒滾滾的釣鐘燒，
感覺跟去日本的時候看到做瓦片的機器有異曲同工之妙哩。

1盒/14個/100元，因為機器一次烤3個，
所以我還是小等了10分鐘，10分鐘還算ok啦，
小等一會吃看看剛烤出爐會爆漿的釣鐘燒看看嚕，
結完帳要出店門時，門口已經排了將近十個人了，嘿嘿~~~還好我早一步哩。

之前吃過同事買的冰過的釣鐘燒，

口感還不錯，這次現買現吃，

內餡還會有爆漿的感覺，

不過裡頭的牛奶餡熱熱的吃會有點甜有點膩，

吃了3個就沒辦法再繼續了，

冰起來吃好像比較不會膩捏~~

反正，買給大家嘗鮮嚕，

下次還是買義華的鹹蛋糕好了，

真的超好吃的說