【創業小吃】蚵仔煎

這天用的是兩道蚵仔料理，
老師材料都準備得很充分，
光蚵仔煎每個人就可以帶2-3份回家。

由於前一個週六才在廟東夜市吃過蚵仔煎，
原本想說老師會教我們蚵仔煎最靈魂的醬料，
後來，老師只帶了海山醬跟辣椒醬來，讓我有點失望。

於是我只帶了一份，多的部份給同學帶回家給小孩吃，
後來，同學工廠裡的小黑實在是太熱情了，
每次我搭便車到了同學工廠，
總是在我身邊打轉，於是，我打包的那份也全都賞給小黑

[粉漿材料]

地瓜粉

太白粉

糯米粉或再來米粉

水

記得粉類用的水，要留一杯煮滾後往粉漿裡沖，

讓粉漿稍微糊化，才不會有沉澱的情況產生

【收禮物】有求必應之Purse Organizer

事情應該從我收到零錢包時開始說起的，
八月底的時候，收到大姐做的零錢包，知道大姐會做拼布做包包，
於是我就把想要Purse Organizer的腦筋動到大姐身上，
到知名部落客凱伊的部落格上把相關的樣式打印帶回家，
讓大姐當做『三鋪嚕』，幫我做一個Purse Organizer。

當週末把打印好的樣品帶回家後，那個週末沒遇到大姐，
反而是小妹說他夫家的阿姨會做，
我轉而把委託單送給小妹，請他代為follow，
不過，該筆委託單就此音訊全無，石沉大海。

就在我已經放棄的時候，大姐又提到他做了兩個零錢包給小姪女，
於是再跟他提了一下我想要的Purse Organizer，
再印了一張委託單交付給姐姐，
其中他打來確認了一下我想要的長度跟寬度：我只要放得下長夾就行了!!
沒想到，五天之後我就收到了我想要的Purse Organizer

素面的包體，配上最近很紅的『阿嬤的大花布』，
感覺還滿合適的。
我跟大姐提的需求其實還滿陽春的，
包包裡頭可以放我的長夾、環保筷跟一些大件一點的東西，
外面的小袋子能讓我放pass card、鑰匙、小零錢包、悠遊卡、筆、隨身碟等小物，
沒想到，老姐還滿能了解我的需求，做出來的很合我的喜好哩

袋子裡頭還滿大的，
可以完整的放進長夾、環保筷、小DC、電動牙刷

把我本週帶回台中的東西全部撈出來，

再一樣一樣塞到我的Purse Organizer

首先是長夾、環保筷、小DC、電動牙刷

外層放了手機、pass card、隨身碟

另外一邊放零錢包、筆、悠遊卡、鑰匙

至於整體大小，

那就拿搖控器來做一下筆對，

袋子不大，塞到我的包包裡頭空間還不小，
我的大包包還能塞下一台小筆電哩
有了這個Purse Organizer，我之後換包包就不會落東落西了!!

收到這個禮物之後，再來對大姐的要求就算是小case，
我只欠一個手機包就算ok了，
開出需求之後，我就等著下星期再收禮物了~~

[延申閱讀]
凱1&2儀-[開嘜啦] Purse Organizer
【收禮物】手工零錢包

十月上旬隨便記

10/10
大姐一家週末露營兩天，
原本在豬豬娘做月子期間，
由大姐接手照顧豬豬及豬豬妹
本週末就由我接手了。
ㄟ~~~那個照顧小孩真的是有辛苦到，
下次我還是到店裡幫忙就好了，
搞到連王仔仔都沒時間牽去尿尿了!!

今年牛軋糖第一發，
被糖燙到起水泡，
報銷了一支溫度計，
煮壞了兩鍋糖，
大大的失敗真令人沮丧



10/9
晚上回台中後搭公車跟老爸會合，
嘿~~老爸請吃薑母鴨，讚唷!!

10/8
今年天氣比較涼，
手工牛軋糖可以開始來試做看看了，
奶粉、抹茶粉家裡都還有，
再補個杏仁果、奶油、包裝紙就可以了

今天穿了我的復古點點裙，
天氣涼，上身再套了件淺藍色的小外套，
同事竟然說我像大愛台柯淑勤演的媽媽~
最好是像大愛的媽媽啦><"
10/7
五點起床試單，不小心試到六點多，
心想，再不睡一下今天肯定會掛，沒想到還是乾躺了一個小時，
只是，我低媽呀~~早起怎麼比熬夜還要累。

好吧，我承認我是個彆扭的人，
怕老師看我練習，然後說你這邊不對你那邊不對，
想要自己偷偷練，老師看的時候ok就好，
不要太focuse在我身上。

只是，我今天是走什麼運呀，
連兩個教練來指點，
彆~彆~彆扭呀~~

10/6
今天多練一個小時，
不過，我想應該要打掉重練><"
從基本功開始了

10/5
電視台撥放颱風前防颱的影片，
偶然在上頭看到豬豬爸的背影，
豬豬爸要好好工作嘿，努力賺三寶的奶粉錢唷!!
記者非常認真的追上次香菇受災戶，
不過，我們當地人都知道，over的情況與事實相差甚多，
從這件事之後，我開始懷疑電視上的新聞我到底能信幾成，
2成還是3成??

10/4
今天奶奶生日，姑姑門有回家，
剛好搭姑姑家便車到豐原搭車，
A了台茶18號跟原味豬肉干上台北，
收獲還不錯哩!!

10/3
昨天晚上豬豬妹歸我管，跟我睡了一個晚上，
太久沒跟小小孩睡，
看他滾了整張床，他睡得很好，我就沒什麼睡了

中秋節的晚上，
我跟我娘吃素泡麵+柚子過節，
是有沒有那麼可憐呀~~

10/2
小休半天提早回鄉避開人潮，
原本跟大姐約好要去逛街，
不過這下街也不用逛了，先去看小baby先，
那就廟東蚵仔煎吃吃就算了

10/1
今天真的太生氣了，
火到開錯門><"，
雖然知道應該要忍下來，
不過真的是氣不過!!

即將當第八任的阿姨，
雖然姐妹間偶爾會吵，不過這個時候還真的滿幫忙的，
小妹的婆婆幫忙帶勳勳，
晚上豬豬跟豬豬妹就由小妹負責
醬真不錯!!

【創業小吃】肉燥飯、梅干扣肉

說起來有點糟糕，第一週的上課記錄都還沒寫，
轉眼間已經上完第三週的課了，
這學期代課的老師很大器，給我們的材料都足夠一家子吃，
星期一上的梅乾扣肉夾卦包，
除了星期一晚上分了2塊肉給同學工廠裡的小黑吃之外，
週二、週三午餐我各吃了一個卦包，
還能分給同事阿村兩塊肉，份量真不少哩。



平心而論，這期代課老師的功力真的不錯，
就拿我娘魯肉的功力來說好了，
外面賣的礦肉很少能讓我看得上眼的，沒辦法，嘴巴被我娘養刁了，
不過，老師的梅乾扣肉和魯肉條，口味上不輸我娘做的，
我看，週末回家做給我娘吃看看，說不定我家的肉燥可以改一改!!


4人/組分一包卦包，總共有10片，
每個人可以分2-3片，
當天我們沒蒸啦，帶回家要吃再蒸會比較新鮮。

雖然颱風過了，

還是一斤要賣120元的香菜

客家梅乾，

泡水洗乾淨之後，切碎，要記得越碎越好，

這梅乾沙子多，記得要多洗幾次溜!!

你看，夠大氣吧，老師的三層肉至少有3斤，

三層肉洗過，以醬油3T稍微醃一下三層肉表面，

起油鍋煎一下三層肉表面，讓表面呈現出金黃色就行了

三層肉放涼後，

切片擺在扣碗上

起油鍋，加入少許薑末、辣椒爆香，加入梅乾扮炒，

把剛才醃三層肉的醬油加入梅乾中爆炒，

加入3T水、2T糖炒至梅乾入味

原本梅乾應該鋪在扣碗的最上層，

不過老師給的肉太多了，扣碗擺不下，

那就改放在水盤上蒸。

不過這樣有個壞處，就是湯汁往下流時，

肉片吸不到湯汁會白白的。

把三層肉片擺上去，

在用3T的醬油淋在肉上，

蒸2個小時左右就可以起鍋了

因為上課時間不夠，

我們先蒸約40分鐘，

大家帶回去再蒸滿2個小時，肉片會更好吃

【吃餐廳】富利德利歐式餐廳

富利德利歐式餐廳，是屬於德式餐廳，
網路上對富利德利的評價都不錯，
原本我想說來德式餐廳應該order德國豬腳來吃吃，
不過，前幾天已經吃了兩頓大餐了，再點豬腳好像太over了一點，
那換個烤雞好了(哈~感覺起來好像也沒有比較少哩)

一開始我好像有點誤會他的價格了，
原本我以為烤雞單點是350元，加套餐加100元，
後來才知道350是套餐的價格，而且好像還不收服務費，
這幾天吃的餐廳都讓我有驚喜的感覺哩

生菜沙拉，表現中規中矩，
沙拉醬是大蒜口味的，其實我還滿愛的，
上頭撒了一點杏仁片增加口感，有加分

歐式麵包，還ok啦!!

奶油濃湯，裡頭有蔬菜馬鈴薯，表現也ok

我跟同事兩個人都是order烤雞，

不過烤雞需要料理的時間比較久，

算起來大概有1hr，服務生還來說明要花費的時間比較久，請我們耐心等待。

其中一個同事點魚，他都吃完了我們的烤雞還沒到哩。

所以建議，如果要吃烤雞請於訂位的時候一併order，

提早料理就可以不用等那麼久

果然，烤雞的品質真的很優，

酥脆的外皮，柔軟的雞肉，沒有過多調味料的添加，

光原味的吃起來就很讚，

盤上有提供蕃茄醬，不過我後來還是只沾鹽、黑胡椒就輕易的清光半隻烤雞了。

< 未滿18歲不能飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車>

來到德國餐廳不喝啤酒好像不太說得過去，

我點了富餐的雪藏生啤酒，

很順很好入口，

還好大家聊得很愉快，

時間不趕，不然以我現在的酒量，

這杯喝下去大概說話都大舌頭了

最後，當然不能錯過今天的主角：紅豆小姐，

因為是雙胞胎的關係，兩個人一起回家會天翻地覆，

所以紅豆媽媽是一天帶一個回家，

這天我們只有幸能看到姐姐紅豆，

妹妹牛奶只好下次再約嚕!!

【吃餐廳】雙聖美式餐聽

雙聖這一頓是臨時約出來的，
話說，跟前同事約好星期六要去看他的雙胞胎女兒，
本週就不需要在星期五下班就去趕火車。

星期二在msn碰到大學同學Q小姐，
自從中式麵點課結束之後，好像就很難得可以碰面吃飯，
那就一不做二不休，再約星期五晚上好好吃一頓。
Q小姐開出了想吃排餐的要求，
於是我google了一個下午，大概就找到幾家連鎖的牛排店。
剛好星期五在仁愛圓環金控總部有個演講要聽，
那就問了一下Q小姐是不是來吃個雙聖，
一問之下，雙聖這家老牌的美式餐廳，我們兩個竟然都沒吃過，
就醬決定了。

不過我這天真的很不順，
聽完演講後才想到，星期五要回家的車票忘了退，
當下馬上虧了318塊，
更不湊巧的是，忘了把訂位的電腦代碼記下來，
晚上回到家要上台鐵的網站查，竟然也過了網路訂票時間[公告不是開放到11點，為什麼我9/25號晚上10點多進去他就關了，我要申訴]
後來要去把我未過期的車票領出來時，
因為沒有去程電腦代號，還得跑一趟值班站長室查過期的電腦代碼，
真是累呀~~~

這天我們點了培根牛肉堡、墨西哥雞腿堡、辣味雞胸肉筆管麵一起share，
加110元之後可享沙拉或湯、甜點、飲料等套餐。

不過，雙聖的份量真的不是普通的多，
以我們主餐的價格大概270元左右，老實說不用點套餐就可以吃到飽飽飽了!!

今日湯是海鮮濃湯，加點黑胡椒味道更出色哩!!

辣味雞胸肉筆管麵，不騙你一盆很大盆，
我們三個同學share三道主菜，
吃到撐還能留一盤給阿永，
只是對阿永不太好意思，他來的時候主菜都冷了

墨西哥雞腿堡，除了漢堡之外，還多了不少薯塊，
天呀，星期三晚上才吃燒肉，星期五又吃美式漢堡餐，
星期六還有一頓德式餐廳要吃，
是有沒有那麼多應酬呀><" 這是孫小威的培根牛肉堡，
我不吃牛，所以分到一條培根，
煎的洽洽~滿好吃的!!

副餐飲料：水果茶。
跟我想的水果茶有落差說，
我本來以為是一壺的，結果看到只有一杯，
心裡OS：我被騙了。
不過這水果茶老實說還滿濃的，沒偷工減料啦

來到雙聖，副餐甜點一定要點個冰淇淋來嘗嘗的，
這球是瑞士巧克力，口感綿密，雙聖的冰淇淋真的如傳說中的好吃

這是小Q的莓果類冰淇淋

看到孫小威的冰焦糖瑪琪朵讓我們直呼只有他點對飲料，

跟我們的一小杯水果茶比起來他的c\p值高很多

你看看，你看看，用小Q的手來當比例尺就可以知道這杯有多大杯

這是另一款甜點，巧克力布朗尼蛋糕。

整體來說雙聖的c\p值真的很高，份量多價格又不貴，

當天以花旗或者是中國信託的信用卡付帳還可以免服務費，

我們幾個人share下來才310元/人，

下次真的可以再約雙聖哩!!

阿對了，那個孫小威，我們今年的螃蟹餐要約什麼時候呢?

來橋一下吧~

【吃餐廳】角亭燒肉

角亭燒肉是大學同學牙籤開的，
前一陣子跟一票大學同學已經吃過一輪了，
前同事王小喵還沒吃過，於是約了週三晚上再來大吃一頓，
這時間其實約的很巧，當天剛好公司體檢，
體檢完可以大吃特吃，完全沒壓力，嘿嘿~

對了，角亭走的是精緻烤肉路線，
我們吃晚餐，價格是469+10%，
單點吃到飽，汽水、冰淇淋也是無限享用哩!!
這邊肉的品質很優，用的是東區高檔鐵板燒店的岩鹽，
通常烤好之後，我都只沾一點岩鹽提味，
不用再加其他調味料就很優了!!

火鍋也有三種口味，原味、泡菜、豚骨，口味很不賴。
不過我跟同事算是小鳥胃，
我不吃牛跟羊，所以這天只上了一盤豬、一盤雞我們就飽了[盤量就像第一盤]，
算算我還真不適合吃all u can eat哩!!

對了，要記得先訂位唷，以免向隅

[延申閱讀]
角亭日式炭火燒肉

地址：台北縣中和市福祥路64號
訂位專線：02-22465866

【小豬豬】2Y2M

特休的星期一到鹿港辦事情，
小妹跟豬豬娘商量了一下，
豬豬娘幫忙帶小妹家的勳勳，我們帶豬豬同行，
到達目的地時，小妹帶豬豬到咖啡館吃薯條喝飲料，
我跟妹婿辦正事先。

回程路上，豬豬整個心情大好，還會自己哼哼唱唱，
沒騙你，整首小星星完全沒走音哩，
小妹說，他在他娘肚子裡就聽小星星了，
再唱走音的話，那就太沒天理了!!

ㄟ~~那個後面那桌是豬豬娘跟阿姨們的游泳運動，
因為身教的關係，豬豬現在說得最標準的是『麻~雀~』這兩個字。

這個流滿口水的是豬豬妹，

最近越來越好玩，也越來越可愛了，

猛然一看，跟豬豬整個臉型還真像哩!!

來show一下豬豬妹的露背裝，

真的粉可愛吧

我一回家，他就不找別人了，

直接雙手一申要給我抱，

一抱上手，就一定得到外頭去晃一圈才行，

算你眼睛亮，找對人了!!