vian: 1月 2009

2009-01-23

Happy 牛 year新年新希望

舊的一年是一個不平順的年，
獎金沒了，薪水也被砍了，不過還是很開心至少到目前為止還有工作，
我想再這百年難得一見的大海嘯下，
能有這樣的結果，也應該含淚感恩了!!

未來的一年，有老師建議要換新名字，
現在也開始請好朋友先叫看看~
明年再找個黃道吉日去改嚕!!

希望自己未來一年做事能夠沉穩，沉得住氣，
對人不要一下子把自己的底牌全掀出來，要有所保留，
該下決定的事，就定下心性去做

也祝大家牛年行大運嚕!!

2009-01-22

[開箱文]Asus Eeepc 1000H

哈~Asus Eeepc 1000H到手嚕!!!

我一直不太容易被勸敗，不過從開始考慮要『買』到真正下訂大概只花了3個小時就決定了。

Asus Eeepc 1000H其實同事宅哥1個多月前就買了，之前他為了要向我勸敗，還特地將Eeepc借我回家鑑賞了1個星期，用過1000H這款之後，除了用的時候稍微頓一點之外，還算是滿好用順手的，c/p值算高的嚕!!

再加上同事kay先生原本用遠傳3.5G吃到飽方案750元/月，最近剛好快期滿，要物色新的方案。這時提到了威寶375吃到飽的方案，搭配3.5g網卡只要1499元。嘿嘿~~既然大家都幫我把所有的方案都規劃進去了，於是先上PC home看到黑色的有現貨之後，馬上下訂。網卡的部份那就選日不如撞期，跟Kay先生一下班馬上到門市辦好3.5g吃到飽的方案了!!

PChome網站是24小時到貨的服務，反正~下訂之後就等著隔天收貨開箱嚕!!

時間：10:00 am
宅哥從我位置前方幽幽的傳來詢問聲：是到貨了沒有呀，查一下現在送獲的進度快點，如果超過中午12點還沒送來，趕緊去填delay的單子，他要賠你100元

時間：11:00 am
這次換校長先生開口了：阿你的Eeepc是送到了沒有，不是24小時到貨嗎?

[我心理OS：怎麼黃帝不急急死太監呀!!]

時間：11:35 am
果然手機響起，收貨先嚕!!

東西都封的滿仔細的，大箱子裡頭還套的是Eeepc專用的小箱子，光要開第一層爽度就大增了!!

再來~驗收贈品。

ASUS Eee PC 1000H 晶鑽漾彩-黑(160G+XP)價格15988

贈品：

[1]電源插孔轉接頭(三插轉二孔)

[2]WIFLY 無線上網急救包_三個月帳號

[3]3.5G開通新用戶二選一兌換券：(1.)送3.5G網卡+前三個免月租費(每月775)或是 (2.)$5000郵政禮金,以上均需綁約無線飆網專案二年

[4]8G 隨身碟

除了PChome的贈品之外，再上Asus官網登錄，XP版的還送Eeepc 無線基地台。不過在網上找了半天還是找不到登錄的網址，後來是打電話去客服中先問之後，才知道登錄的步驟哩!!

8G的隨身碟，硬是比宅哥當時買送的4G大兩倍。不過再怎麼算都比大學時代第一部PC要價35000元，3.5G的硬碟大上好多唷!!

電源轉接頭

開箱之後第一層是Eeepc主機，用了防塵布蓋起來

下面一層是防震的黑色袋子

最下頭是保固卡、電池跟電源線!!

哇~~~質感很不錯溜!!10吋的用起來真的還滿優的

這時，校長剛好去面交回來，帶了一台9吋的小白回來。校長的小白是三菱的sales拿出來網拍的，之前三菱的車車有送一台，可能有客戶直接凹sales折現金，所以網路上還滿多sales拿出來賣!!

這時，宅哥也拿出他的Eeepc出來跟大家疊疊樂~

9吋跟10吋的來PK一下。

1.待機時間：5小時：7小時

2.10吋的有內建藍牙，9吋的沒有

3.尺寸問題，就看上頭超級疊疊樂就可以看出分明嚕!!

2009-01-19

[奇人怪事]有趣的阿正

村子裡頭有個叫阿正(給個化名好了)的大哥，他爸爸是個辦桌的廚師，舉凡村子裡頭的廟會或者廟裡頭有什麼祈福宴會，只要利潤比較好的酒席他都會去包來做，而如果利潤差一點的(比如平安宴，1人/70元左右的)他會拱我老爸或老弟出來承接，起先一兩次老爸他們想：反正是貢獻給神明的，用料通常會好一點，沒什麼利潤也沒關係，不過接了幾次之後發現，阿正他老爸很賊只要是桌菜(1桌/3000元左右)都會自己包下來，比較沒賺頭的才會推給我們，知道箇中的操作之後，老爸跟老弟再遇到這種情況就會找藉口推掉，畢竟我們也不會去跟他搶生意，他如果要包就應該好壞都收才對~~

後來，阿正在村子裡頭跟人家合資開了家便當店，不過賣的價格普遍比其他家貴了不少，有一次小妹很故意的跑去買了一個便當(他家賣65元，不過當時村子裡頭的便當都賣50元左右)，小妹吃過之後很嫌棄的說：給我們家的仔仔狗吃，他大概連聞都不聞。果真沒多久之後，阿正的便當開的時間越來越不固定，後來又從便當店改成現炒店，再過沒多久店門口就出現頂讓的字眼，最後又關門大吉了。

印像中阿正還做過冷凍食品類的批發工作，前1.2年還看到老弟還跟他叫了不少貨，舉凡蹄膀、蝦子、中卷、米糕等等，冷凍類的他都有送，只是好景不常，沒多久之後常常會聯絡不到人，要不就是叫了貨之後常常少送這個少送那個，最後不知道是老弟不爽跟他叫貨還是阿正又改做別行了，我也不知道!!

後來，我們房東先生看到我家的生意還不錯，店租也收的很穩定，於是又整理了馬路旁邊另外一塊閒置的地，蓋了3間店面，沒想到阿正也租了其中一間店面開了一家現炒店。那時候，我記得老爸曾經說過：他開店當然也很好呀，有相同類型的店面一起『聚市』對我們來說不見得不是一件好事。正準備送一對彩球給他們熱鬧熱鬧時，沒想到阿正的叔叔冷冷的對老爸說，我看你還是不要送好了，我怕彩球的顏色都還沒退，他們又關店了，他做生意沒有一件有長久的，你又不是不知道。

而阿正的店開幕之後，也真的是有滿多有趣的事情發生。

通常週末放假的時候我都會在店裡幫忙，這其中我就看過好幾次，阿正跑到店裡頭叫老弟幫忙炒飯，或者是做個鳳梨蝦球，1次,2次,3次之後，有一天我很納悶的問老弟，他怎麼會常常跑來叫你炒飯或者出菜的，他家不是開現炒店嗎?自己不炒叫你炒這樣他有利潤嗎?而且我們如果忙不過來的時候，那還有那個美國時間幫他出菜。

結果老弟的說法真的讓我下巴都快掉下來了，他說阿正不會炒飯只有麵可以有辦法自己炒，鳳梨蝦球的話，一來他手邊沒備料，二來他也不會處理，反正，我們家都是收一樣的錢，不賺白不賺的。聽到這邊，我還真的很『灰熊』納悶，既然要開店不是應該先練過工才開的嗎?菜單上有的菜色竟然可以不備料?而且炒飯跟鳳梨蝦球連我這個週末才幫忙的人都會了，竟然開店的人不會，真的讓人傻眼哩!!

當然有趣的事不止這一樁，有好幾次我們家店裡頭生意很好的時候，就會看到阿正跟他爸爸跑到我們店門口觀望，嘴巴裡頭唸唸有辭的：怎麼人都跑到他們店裡，我們家一個都沒有。

再不然就是，阿正常常跑到我們店裡頭借東西，不管是油麵、紅蘿蔔絲、蹄膀、蝦仁...，都會跑來我們店裡借，雖然弟弟說拿多少就算多少錢，不過我真的很傻眼，平平大家都是做生意的，怎麼你們家是從來不備料的嗎?雖然說大家臨時缺東西應應急是無所謂，不過阿正的行徑簡直是把我家當成他的倉庫了。

昨天更扯，阿正跑到店裡大聲嚷嚷要找老弟，剛好老弟外出不在，沒想到阿正就大拉拉的跑到裡頭自己開冰箱找起他缺的蹄膀來了，好像我家的冰箱就是他家的冰箱一樣，結果蹄膀沒找到，走出來的時候就看他手上拿了包蒜片，嘴裡頭唸著：跟你們借一包蒜片。唉~~最好是蹄膀沒拿到，拿蒜片來抵。

其實，像阿正這樣的怪人在老家店裡絕對不是僅有，我常常很疑惑的跟老弟說：怎麼會有這種人呀?沒想到老弟更絕，回答我：這種等級算小case，還有更有趣的，你慢慢觀察好了。

只能說，鄉下的人千奇百怪的，有機會再寫出來給大家笑一笑好了!!

2009-01-17

[洗牙]豐正牙醫

繼上次再園區洗牙，醫生洗牙的同時要我預約下次拔下面兩顆沒長出來的智齒，接著又說左邊犬齒流血的問題是牙周病，要安排4次時間來做治療後，我真的有被嚇到。

其實半年洗牙一次是高三之後養成的習慣，沒辦法室友拔牙的情況實在太慘烈了，為了怕我也會遭受到一樣的下場，於是生平第一次洗牙，然後就發現7顆柱牙分了好多週才把它補完哩!!

我也沒有固定看牙的診所，反正就跟吉普賽人一樣，隨著我搬到那邊就再那兒找一間看起來順眼
的牙科了。所以新社老家那邊看過、中壢學校那、羅斯福路公司附近、永和租屋處附近，內湖這邊也就近看了2家。

內湖這邊的牙科，其中一家倒也沒有說那顆牙要拔或者什麼治療要做，不過醫生的不耐煩、懶得說明解釋、趕時間顯的有點粗魯，於是我就換到新開的那家，沒想到洗牙隨便之外，又外加說了一些症頭一下要預約拔牙一下要預約治療牙周病，老實說第一次就把我嚇到了，說什麼也絕對不去第二次。

後來有天跟同事聊到這件事，校長極力推薦『豐正牙醫』，他之前牙周病在那治療，對於醫生的技術相當推崇，再加上他們又不亂推銷，主張沒有嚴重到不能處理的症狀他不做侵入性治療，而且地點就在行天宮附近，那就相信校長的推薦就去豐正牙醫嚕~~~

由於我是初診，在填寫基本資料時順道把推薦人的-校長的名字寫上去，沒想到醫生跟護士的話夾子馬上打開，呵~~原來校長可是該家診所鼎鼎有名的病人哩。我也這樣跟醫生、護士你一言我一語的就聊開了!!

洗牙前的第一個步驟先照X光，不知道這是不是台北的牙醫診所SOP上要做的第一件事，之前在台中就算是要拔智齒也都說拔就拔的。照好之後醫生馬上開檔跟我說明目前牙齒的狀況

下面兩顆沒長出來的智齒：
拔是要拔啦，不過目前還沒長出來，可以再觀察一陣子等長出來了再處理會比較好，而且它們離神經線太近了，醫生建議真的要拔其實要找大醫院做過斷層掃描再處理會比較完善一點。
[其實我也傾向長出來再處理耶，沒問題的話我也不想做侵入性的制療說，再說沒長出來要拿刀劃開牙肉，光想我就怕哩!!]

關於犬齒出血的問題：
在用了音波震動牙刷之後，雖然有幾天狀況有改善，不過後來只要一刷牙都還是出血的很嚴重，所以還是詢問了一下醫生到底是不是因為牙周病呀?醫生看了之後判定其實只是牙齦發炎，沒嚴重到牙周病的程度啦，洗完牙之後再正確使用牙線就可以解決了!!
[其實牙線我有斷斷續續在用，不過牙醫建議使用的是長長的牙線並非牙線棒，因為牙線棒的長度有限，沒辦法確實清潔，再者我只要看到牙齒出血多一點就沒再用了，沒想到這次醫生洗過牙之後再搭配教我牙線的使用情況，之後就真的沒再出血了，所以我真的懷疑之前兩家牙科洗牙是怎麼洗的??]

其實用音波震動牙刷刷牙後，醫生說我的牙齒狀況還滿好的，牙齒跟牙齦交界處用電動牙刷，至於牙縫的部份就要靠牙線了，原本我是有點擔心自己會不會真的有牙周病，不過洗完牙之後就整個輕鬆了不少哩，校長推薦的這家牙醫還真是不錯!!

[延申閱讀]
豐正牙醫
好物-飛利浦sonicareHX5251音波振動牙刷(上)
好物-飛利浦sonicareHX5251音波振動牙刷(下)

2009-01-10

[murmur]關於訂便當這件事

其實，我每週會從台中家裡拎2-3個便當上台北，
每天早上只要把便當帶到公司，
放到蒸飯箱裡頭，中午就有好吃的便當吃了!!

反正，我現在幾乎週週回台中，
只要週日店裡頭包自助餐的菜有剩，
隨便包個便當帶上台北感覺都比中午定便當來的好吃，
又或者當天生意很好，菜都賣光光，
便當裡頭隨便擺塊控肉，淋個醬汁，再加點筍乾也ok的!!

但2.3個便當一定不夠5個中午share的，
所以偶爾還是要搭伙訂便當。
少數一兩次被拱出來當收錢下訂的苦主，也是要的!!
不過，本人很龜毛如果是我負責訂便當，
我最不喜歡有人在我下order之後，又零星加訂，
通常我會直接對這種人說no~~~

在家裡開始做吃的之後，外送的情況很普遍，
而且我們外送的範圍很廣，
許多固定客戶，要20分鐘的車程才能送到。
而且，對於固定客戶來說，有時候3個便當我們也送，
就老爸說的，人家20也叫我們家的，當然3個的也不能嫌少不送嚕!!

所以我們家送便當，一定是11點鐘之後都包裝好，
規劃好路線之後，一趟車送完。
如果是11點之後再叫的，那就等11點半之後再送第二趟。
不過有些客人很機車，
會在11點之後才又打電話進來要加1個或兩個，
外送的人已經出去了，在加上路途又很遠，
有時候要再為了那1,2個再多跑一趟，老實說油錢都不夠，
要不然，就是有人打電話來叫便當，
10分鐘之後又打來催促便當怎麼還沒到，
其實，真的很想在電話裡頭ㄍㄢ\ ㄍ一ㄠV他們。
如果當天生意又好的時候，光接這些催促的電話，跟本沒時間做便當。

因為有這些切身之痛，
所以，我很不喜歡下了order之後再去加訂，
一來是，要訂便當的人本來就是該在時間之內一起來登記，
幫忙訂便當的人也沒收你手續費，
又要幫你收錢、打電話、抬便當，
還要再幫你專程打一次電話，我會覺得這樣太不體恤人了!!
二來，老實說賣便當是一件又忙利潤又不高的生意，
11點之前下order，如果之後又要再加訂，
人家已經開始忙了，又要接電話，又要加便當，
老實說，對店家來說也是很麻煩的一件事情。
雖然我同意同事說的，加訂1.2個店家一定會想賺的，
不過，我卻覺得，雖然你的錢要讓人家賺，也要讓人家好做事!!

其實家裡開店之後，我在外頭吃東西，
不管是下訂單也好，桌面的整潔也好，都有一個前提：讓人家好做事，
東西一定一次叫齊，中途不亂改菜單，
而且之完之後，把殘渣都撥到吃完的碗裡頭，讓店家好收拾~
雖然有些人會說，我付錢了他們就該service我們，
不過，我倒會覺得，人家賺的也是辛苦錢，不要當奧客~
就是這樣嚕~~~所以說，那個下次我主訂便當的話，逾時不候唷!!

2009-01-05

元旦假期-小姑姑家的菜園

其實小姑姑家的菜園在冬天也support我們家店將近1/4的青菜量，
每年到了稻田休耕之後，
我弟會ㄠ小姑姑多撒一點菜耔，
醬青菜可以support我們，當店裡頭的便當用菜，
比如說常見的牛奶白菜、A菜、芥藍菜等等。

除此之外，家裡頭做酸菜白肉鍋的酸菜也都是小姑姑無條件support的，
小姑姑種的大白菜收成之後，
醃過讓他自然發酵之後，
就會變成好吃的酸菜，
味道比鼎王的酸菜白肉鍋有滋味多了，
我們家的白肉用的是豬松版~~光想起來口水都快流出來了~~

這個就是在休耕稻田裡頭長出來的牛奶白菜，
整整一大片的，自己吃一定吃不完的~

這個是嫩嫩的油菜~

這個應該是油菜做的菜乾，

聽說是蒸過之後，再風乾，可以收藏很多年，

而且越放越香。

通常年節的時候，用煮白斬雞留下的雞湯來熬這個菜乾，

真的是好吃的不得了哩~~我們鄉下都稱這個叫『菜尾』

其實小姑姑跟小姑丈都是很勤奮的人，

每天出門幫人家油漆，回到家之後都要再去菜園澆水、拔草、下肥料，

對娘家這邊的親戚也都很nice，只要是我們有提出要求的，通常是來者不拒，

所以，通常我過年的行程都一定會排定到小姑姑家拜年，送禮~~

因為小姑丈很喜歡大家去他家坐坐熱鬧熱鬧~~

所以說!!小姑姑家的菜園，其實就算是我家的菜園啦~

嘿嘿~

元旦假期-小姑姑家控土窯

其實控窯的活動從早上就開始了，
不過，家裡頭做生意，我總不好一大早就酸~
所以嚕，等古堡的便當送完，中午的生意也做的差不多，
一點準時閃人控窯去!!

這次參加控窯活動的人數滿多的，
表妹*2、
表弟+高中同學*5、
我+小鬼+奶奶*6、
堂伯家*8，總共加起來也20多人哩

表妹說，我們錯過了控窯最精華的建窯的儀式，
其實我不好意思的說，
看我一車老弱婦儒的，
就知道我是準備驗收成果，
專程去吃的~哈~哈~哈~

不過事情總是沒憨人想的那麼好，
這天表弟他們總共起了4個窯，
其中1個垮掉了，於是先丟了地瓜進去，
我們到的時候，另外兩窯才燒好準備破窯哩!!

在起好窯之後，
大概要燒個2-3小時，
等到整個窯的土塊都燒紅燒黑了之後，
就可以準備破窯丟食物進去了!!

將將將~~
堂伯進行破窯儀式，
先拿工具把窯頂往窯內敲

這時讀環工做回收的表弟也來幫忙

敲的差不多之後，就可以把食物丟進去了，

這次我們的食物有地瓜、玉米、雞*4

東西丟完之後，要準備把窯整個打掉了!!

沒錯，這工作只有壯丁有辦法，

就拿著鏟子開始敲~敲~敲，

最好是把土塊全都敲碎

敲完之後就變成這個樣子!!

當然熱氣要全都鎖在土堆裡頭，

看到有地方冒煙，

要再挖旁邊的土給他補上去，

醬東西才悶得熟唷!!

在等待土窯雞出爐的3個小時之中，

我一面得應付跟牛一樣橫衝直撞的小豬豬，

一面得應付我那一點半才到，兩點半就一直趕我要回家的阿嬤~

結果，衝了一個下午的豬豬在五點多剛開第一窯就宣告陣亡，

睡到打乎~~

至於那個最難應付的老人，

終於在下午5:30看到太陽要下山之後，

想回家的情續就爆發了，

最後，我們硬是拖到小姑丈他們工作回來，

土窯雞出爐後才心甘情願的回家去了!!

PS.這次終於體認到一點，要出去玩，記得老的小的都不要帶才能玩的盡興阿!!

小豬豬-1Y5M

記得沒錯的話應該是九、十月份的時候，
隨口跟小姑丈提了一下，
冬天是不是等他家的稻田休耕之後，
大家再來控窯呢!!

記得3.4年前我們也在小姑丈家控窯，
那時大家都還是生手，
窯燒的不夠熱，所以地瓜熟了一半，
土窯雞出爐之後還是生的，最後的下場是剁了煮湯喝，
還有小朋友破相，眼皮被燙了一塊皮下來~

沒想到我這樣隨口一提，
下一次再碰到小姑丈，
他已經幫我們準備好柴火，
等我們約好時間，控窯去了!!

原本跟豬豬娘約好了各開一輛車，
後來豬豬爸臨時有工作，
所以豬豬娘發懶不想出門，
不過小保母們難得有機會出去玩，
於是，我的小嘉年華就滿載
2小鬼+豬豬+豬豬小保母+奶奶，
1車6人出發控窯去了!!