好物-日月老茶廠頂級紅玉紅茶

中秋節收假那天，剛好搭小姑丈的便車到豐原，
先在小姑丈家吃晚餐，等火車時間到了，再把我拎到火車站去。
上次一樣的情況，搭便車到豐原，吃過飯後還有一點時間，
於是小姑丈就拿出『日月老茶廠』的紅玉-阿薩姆紅茶出來泡，
台灣高山茶我喝不少，嘴刁的我可以品的出好壞，
至於紅茶，就沒啥研究了。

不過當天泡的茶，有原片茶葉，泡久了喝起來也不苦澀，
應該檔次不低才對，老人家問我要不要帶一點回台北泡，嘿嘿~~我當然馬上說好嚕

這次吃完飯之後，姑丈拿出4兩裝的高山茶出來泡，
四兩裝的茶通常品質都不差哩，
就在泡茶的同時小表妹拿出跟上次很像的紅茶出來，說要給我
這一瓶的水準不低唷，是最頂級的有機紅玉紅茶-台茶18號
因為怕小表妹虧太多，馬放抽出1張三越的500元禮券回贈，讓他小小的補一下

日月老茶廠目前轉型成有機茶廠，
他的台茶8號跟台茶18號最出名，
從網站上看到，台茶18號的紅玉紅茶 75g/500元，
不過沒看到表妹送我的這款~~
看來也是頂級貨呀~~

現在的轉型農業，有比較注重外觀的包裝
東西好，當然也要讓人家覺得有價值才行嚕

光看外觀就可以發現，

這是整片的茶葉揉成一長條，不是小碎屑喔

小小抓一把放在茶杯裡，

東西拿到手了，一定要先嘗鮮的

溫潤的口感，淡淡的果香味，

喝下肚子，有全發酵茶的舒服口感，不會有生茶刮胃的感覺

讚呀~~

生活-慘~~翻腳刀

這次腳踝扭傷，到現在整整兩個星期才回復的比較ok，
其實也不算仔仔狗的錯，
晚上牽他出去溜答時，心裡其實有個念頭『好像有點暗』，不過沒往回走，
再過沒幾分鐘就扭到了。

剛扭到先拐到店裡跟老媽求救，先冰敷，
順便叫小弟把小狗牽回家，
再來就是到中醫診所橋腳嚕

旁邊那隻拐杖陪伴了我兩三天，
結果腳傷沒痛到受不了，反而是撐拐杖的雙肩痛到手舉不起來，
ㄞ~~傷殘人士哩

ps.現在走路已經很ok了，雖然會有點不自然，不過護踝還是要裹就是了

團購-卡哩卡哩

說到這次團購卡哩卡哩，我覺得超有趣的，
原來連卡哩卡哩都能團購，真不曉得還有什麼不能團購的。

其實在這之前我已經有蛋卷、黑師傅到貨了，
看到大家在填單子的時候，就很自動的跳過讓過，
後來在訂單截止日期到時，剛好跟主辦人聊了一下，
『一包才50元，訂來吃看看啦』，就這樣本來只訂一包椒鹽的，
後來又在『椒鹽海苔也很優喔』的建議聲下，就加訂了一包椒鹽海苔口味，
唉~~~我怎麼那麼容易被勸敗呀

話說回來，這次訂的卡哩卡哩就是我們記憶中那熟悉的味道，
不過口味還滿多元的，
有咖哩 / 椒鹽 / 椒鹽海苔 / 原味 / 牛奶 / 椰子 / 巧克力，還有甜、辣之分，
反正1包50元，價格相當便宜，
份量也不少唷，有興趣的可以訂來吃看看

[DATA]
店名：鑫鑫商行
網址：calicali.anow.com.tw
訂購專線：02-28119245
訂購傳真：02-28137334
有效期限：30天

團購-福義軒手工蛋捲

說到福義軒手工蛋卷，也是我在網路上看了好久的團購好物，
剛好office的同事在辦團購，網路上極火的團購聖品，我當然也不能錯過嚕
福義軒蛋卷共有四種口味 機能素蛋捲 / 抹茶蛋捲 / 咖啡蛋捲 / 芝麻蛋捲
因為一次要訂一箱，所以先挑基本款-芝麻蛋捲來吃看看

福義軒宅配都要運費，而且要論箱計費，
6盒蛋捲禮盒/箱，要90元的運費，2箱180元，依此類推，
本來想要多訂2盒，不過數量不滿一箱，算起來運費不划算，
下次要訂，就直接定滿6箱寄回家，也不用扛那麼多東西了

這四款口味中，芝麻蛋捲最便宜，機能素蛋捲最貴

機能素蛋捲-190元 / 500g / 5包
抹茶蛋捲 -170元 / 500g / 5包
咖啡蛋捲-170元 / 500g / 5包
芝麻蛋捲--170元 / 600g / 6包

我訂的芝麻蛋捲，真空包裝，
每一小盒有5根，香味非常濃郁
相當能次激食慾

蛋捲感覺比較粗，

但是比一般市面上的蛋捲短，

口感上很紮實，不太會掉屑屑，
跟普通蛋捲一咬就碎成一堆不太一樣，

感覺上有比較好吃，不過也還沒好吃到非得要訂很多的情況

這次我只買了芝麻蛋捲，不過有跟同事換了一包機能素蛋捲，

我覺得機能素蛋捲的口感比芝麻蛋捲優很多，

口感香濃不膩，一不小心一盒就吃光光了，

不愧是價格最高的一款，

下次訂福義軒，記得一定要訂『機能素蛋捲』真的很優哩

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福義軒官網

魔鬼甄與天使嘉

好物-7-11汽泡酒特價3瓶79折(下)

到7-11買的這3瓶水果酒讓我醉了3天，
不過口感真的很不錯就是了，聽網友說79折的優惠只到今天28日為止，
想要嚐鮮的朋友就得趕快了

因為這3瓶是不同品牌的，所以價格也不盡相同

Asahi旬果榨水果酒(水蜜桃)-37
Suntory 196度C(白葡萄)-42
三得利銀座調酒(哈蜜瓜)-59

這瓶是Suntory 196度C白葡萄口味，
果汁跟酒精濃度都是4%，
白葡萄是急速冷凍於196度C下，保留了白葡萄的果香
酒的是透明的氣泡酒，
喝了一口，不太感覺得到酒的味道，
比前一天喝的Asahi旬果水蜜桃口味那款，水果味更自然，更順口
再配上熱熱的魯味，超搭的
果然，氣泡讓人感覺不像在喝酒，
不知不覺魯味吃完了，酒也喝光了
下場又是攤在床上一動也不動Orz~

三得利銀座這款跟前兩瓶不太一樣，
前兩瓶是汽泡酒系列的，這款是調酒，主要是以伏特加為基底，
加入哈密瓜跟蜂蜜調味，
當然酒精濃度也比較高，有6%
以價格來說59元/瓶，容量也只有280cc(汽泡酒有350cc)比其他兩瓶貴的多
不過看他高檔的包裝，以及口感來說，這一瓶的確是三款中最優的一瓶

這瓶的顏色偏乳白色，感覺上不只酒精濃度較高，甜度也比較高，

單喝非常順口，不過加點冰塊感覺比較不會那麼甜，

6%的酒精濃度不太喝得出來，不過我在喝了半瓶之後就呈現半昏迷狀態

可見效果比氣泡酒好很多><"，

不過有個問題，這瓶我最後還是沒有喝完，

因為退冰之後剩下的一兩口真的覺得膩了，

下次真的要記得加冰塊會比較好一點

這三款的品質跟價格成正比，分別是 銀座調酒>Suntory 196度C>Asahi旬果榨

因為各種水果口味眾多，可能還是要挑一下嚕

好物-7-11汽泡酒特價3瓶79折(上)

那天在意慾的戀戀美饌看到有網友推薦7-11的日本進口汽泡水果酒，最近剛好7-11啤酒類的有3瓶79折的優惠，昨天經過7-11就特意繞進去逛了一下，想要買一瓶來喝看看。

我先挑了2瓶

水蜜桃 350cc*1
白葡萄196 350cc*1

水蜜桃是我超愛的水果口味，白葡萄是網上大家大力推薦的一款，所以就挑這兩瓶，要結帳的時候店員提醒我3瓶有79折的優惠，那就再繞回去拿了一瓶銀座哈蜜瓜口味的，打完折109元，真的不貴耶。


一回到家，空腹還沒吃飯就忍不住誘惑，開了我最愛的水蜜桃口味的來喝，11%的果汁+4%的酒精濃度，水果味淡淡的比我之前買水蜜桃喉糖的淡，酒味並不是太明顯，只有在喝完之後，嘴巴裡會有一點點不是很明顯的酒味，整體來說還不賴就是了。

就這樣三兩下就把350cc的水蜜桃酒解決了，不知道是空腹的關係還是我酒量差的關係，整個人從頭到腳都紅通通的有點小暈，休息了一個多小時之後才開始準備我的晚餐，本想再多試試其他兩款，不過看樣子再喝下去我大概沒辦法洗澡了，就隔天再試嚕~~

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意慾漫延戀戀美饌

20070811竹北飛鳳園露營(下)

這次露營的帳棚大家都自備，
其實蒙古包算起來也不貴耶，
老姐的6-8人帳也不過3.4千元，
出來露營個兩三次，算起來也值回票價了

老實說，離我上次露營應該有15年了吧，

國中時期我是女童軍，

再加上台中縣的露營區就在我們學校旁邊，

不論是協助辦露營活動也好，

或是學校自己辦露營也行，

搭帳棚的次數少說十根手指頭數不完，

可是老姐要搭帳棚，

竟然只要他家小鬼幫忙就行了，

因為不用外帳，只用三根長長的鐵條就把帳棚撐起來了，

我記憶中的釘子竟然一根也沒用上，看來我真的脫離太久了。

搭帳棚真的只要10分鐘，

裡頭再鋪個防潮墊跟軟墊就ok了，

本來想說露營之後睡覺起床應該會全身酸痛，

沒想到睡在軟墊上跟睡彈簧床一樣舒服的ㄌㄟ

晚上本來跟老闆說好order 3hrs的卡拉ok給小朋友唱，

沒想到，歌本裡最新的歌都是10幾20年前的歌，

只能留給爸爸媽媽唱了，小朋友只好另闢戰場了。

至於我ㄋ，早上天氣悶有點中暑的現象，頭給他悶悶的痛，

後來聽老姐的建議，喝了一瓶『米如』配上他的好搭當可樂果，

這個組合果然超ma gi的，

分不清有點頭暈或是頭痛，

半個小時之後躺到帳蓬內果然一覺到天亮，

睡得超舒服的哩~~

不過西南氣流北移的很快，

其實第一天晚上就開始下雨了，

第二天也是小雨下不停，

大家早早就收拾行李準備回家去了，

回程繞到美珍香要買布丁蛋糕，

沒想到竟然公休，哇哩ㄌㄟ~~~

那就對不起大家了，沒伴手禮吃嚕

開心分享-中餐丙級廚師術科過嚕~~

考完中餐丙級廚師術科之後，

心裡就一直七上八下的，

因為這天我的表現真的是不太理想

1.拿了太多不相關的東西：考場給的東西很多，一定都夠，只要挑選需要用到的配菜就行了，拿越多越浪費時間。

2.在洗乾貨的同時，先拿了白果等材料到水槽，後來裁判走到旁邊，挑了米粉出來說米粉要先洗呀，我就馬上接過來先洗了，不過心裡還是擔心不知會不會被扣到分，開始緊張。

3.洗菜時間掌握不太好，在洗爛爛的豆芽菜時，前間就快超過30分鐘了，緊張情緒再勝一級。

4.這次帶了一把新的水果刀去，在削大黃瓜時，不小心切到手了，因為出血量不多，於是假裝沒發現，不然光處理傷口又要戴乳膠手套，一定又更緊張(還好裁判沒看到哩)，嘔的是最後大黃瓜還沒用到Orz~

5.在雞肉片過油之後，油鍋有沾黏的情況，接著要炸魚塊的時候，出現黏鍋的情況，一開始想說等皮炸到金黃之後，應該是沒問題，後來發現越黏越嚴重，於是馬上換油鍋炸，結果魚塊還是掉皮掉的滿嚴重的。

6.三絲米粉湯用了四絲，不知道會不會扣分哩

老實說真的壓力有點大，

煮東西對我來說並不是一件難事，

因為我從小就開始幫忙料理

大家也都覺得我術科考試一定沒問題，

結果在考試過程出了這些包，很擔心術科沒過，

大家又不斷詢問考試結果，會覺得很丟臉哩，

而且期間還做過考試沒過讓我半夜驚醒的夢，讓我心裡一陣悵然失落

就這樣，7/14考完之後，

我每天都上網check考試成績，

終於在今天看到術科考試結果，

讓我鬆了一口氣，

之前上課的時候，

每星期上完課回到家都虛脫，

現在終於有了好的結果真開心哩

20070811竹北飛鳳園露營(上)

這次露營的行程其實有點好笑，老姐他們有一群露營團，
成員包含了姐夫的同學、同學的朋友、同學的客戶等等，
一行人各有家庭小朋友，各家都有帳棚等『加私』，
平均3.4個月就會辦一次露營或旅遊活動，相當熱鬧
這次姐夫在大陸加班，不克回來，
本來老姐想直接放棄不參加(一方面懶，一方面公婆又會碎碎念)，
後來姐夫又打點話跟他爸媽交代了一番，
順便叫姐姐找我們代打，
才暫定了這次的出遊計劃

不過，一個星期來了2次颱風，
我都想好應該會取消不出門了，
沒想到主辦人硬是橋了一個有遮避物的營地，
還是順利出遊，讓本來想偷懶的我，什麼東西都沒準備就出門了，真慘~~

9點到約定的集合地點-泰安休息站，
人數還真不少ㄋ，至少有10輛車耶，
點好人數車發後，約1個hr就下二高芎林交流道往飛鳳園出發，
在確定要往芎林走的時候，我心裡其實有個念頭，
那郭新美珍布丁蛋糕不就在芎林ㄇ，說不定會看得到，
沒想到，進到芎林老街後就在路邊瞄到了新美珍，
還看到客人手上提著熟悉的蛋糕盒，
嘿嘿~~明天回家時，就可以順道拎幾盒肥企嚕~~

飛鳳園其實不太大，
主要提供烤肉、露營、彩繪、客家麻薯製作、小木屋住宿等服務，
還有一個遊泳池可以遊泳，
不過小鬼們有遊泳池應該就可以完瘋了
到點卸貨之後發現，我們這行人帶的東西還真多，
BBQ烤肉材料、快速爐、電鍋、烤麵包機、青菜、肉、米、麵包、早餐罐頭、水餃...
哇~~這些東西一家4口人大概可以吃個1個月吧，會不會太嚇人了一點


大家都到點了之後，當然就要先BBQ啦，
BBQ可是露營的基本活動之一嚕，
光看我們帶的東西，
就知到午餐一定不止烤肉的啦，
筍子貢丸湯是必備的，
前一天晚上有人完牌贏錢，貢獻了400顆水餃，
當然午餐也是要多少消滅一點嚕(不過後來大家聞水餃變臉色，吃到怕了)
還有涼拌雞絲、肉燥飯，超豐富的哩~~
餵飽了小朋友之後，小朋友當然就是換裝往遊泳池進攻嚕，
小孩就這樣，飽了就去玩，餓了又回來找飯吃，
一來一往的，就看各家媽媽們，輪流張羅吃的，
其他的大人也沒有閒著，開兩桌玩大老二，
大人小孩個有所好，各司其職哩

團購-新竹新美珍布丁蛋糕

新美珍布丁蛋糕在PTT團購版也是超熱門的團購好物，

其實在『魔鬼甄與天使嘉』中早就相中這等好物，

年初時就有想要在office開個團來訂購，

沒想到要2個月後才能到貨，

時間剛好就再搬office的時間，於是就做罷了

後來同事在5月底6月初開了個團，

共3種口味-原味/70元、巧克力/70元、黑糖/80元，

我各訂了一個，布丁蛋糕要42個才免運費喔

蛋糕剛拿到手的時候，

我就忍不住先切了黑糖的來吃，

軟綿綿又QQ的口感真不賴耶，

黑糖口味的在剛放入嘴裡的時候帶有黑糖味，

不過吃到後面那股黑糖味就淡掉了，

看來應該是原味的最耐吃。

就這樣不知不覺就被我吃掉了2/3個，

剩下的1/3分同事吃，

把原味跟巧克力的蛋糕打包回家，

回到家就先叮嚀愛吃蛋糕的媽媽可以先切一個來吃，

不過媽媽還是敬神為先，

剛好隔天是某王爺生日，

打包回來的蛋糕一個可以放在神明廳酬神拜拜，

一個拿到村子裡的觀音廟拜拜，

想想這個時間點還真巧哩

[Data]

地址資訊：新竹縣芎林鄉文昌街40號 03-5923404 07:00~21:00

[延伸閱讀]

魔鬼甄與天使嘉

小林釣鐘燒

這星期六因為更換硬體的關係，早上8點就到公司加班了，
本來預計應該會呆到下午2.3點才能走，
沒想到更換進度超順利的，11點就離開office了
車票是order16:00的班次，不過時間那麼早，
就只能捨棄座位站著回台中嚕。

因為回家時間不一定，
所以在火車上還忙著聯絡老爸要找人到火車站載我，
碰巧大姐到豐原看小妹，
於是兩個人就約好到醫院碰面一起回家了。
在往醫院的路上，本來還想到義華帶點鹹蛋糕跟小起司過去，
後來看到路上一家新開的小林煎餅，馬上改變心意了

釣鐘燒前面才排3個人耶，
對於我這個超沒耐性的人，
3個人還在我可以接受的範圍，
那就排吧...


釣鐘燒的機器是機械式+半人工的方式作業，
算了一下大概有24個左右的模具，
每個模具可以烤3個釣鐘燒，
在模具注入麵糊之後，會蓋上鐵片，
在繞了一圈之後(有點像機械式的停車場的感覺說)，
機器會自動掀起鐵片，師父再手動取出燒滾滾的釣鐘燒，
感覺跟去日本的時候看到做瓦片的機器有異曲同工之妙哩。

1盒/14個/100元，因為機器一次烤3個，
所以我還是小等了10分鐘，10分鐘還算ok啦，
小等一會吃看看剛烤出爐會爆漿的釣鐘燒看看嚕，
結完帳要出店門時，門口已經排了將近十個人了，嘿嘿~~~還好我早一步哩。

之前吃過同事買的冰過的釣鐘燒，

口感還不錯，這次現買現吃，

內餡還會有爆漿的感覺，

不過裡頭的牛奶餡熱熱的吃會有點甜有點膩，

吃了3個就沒辦法再繼續了，

冰起來吃好像比較不會膩捏~~

反正，買給大家嘗鮮嚕，

下次還是買義華的鹹蛋糕好了，

真的超好吃的說

這該怎麼說呢?

這該怎麼說呢?

星期六的加班日，在看完霍爾的移動城堡後，

想說，昨天已經到980人次了，

今天上來看一下破千了沒，

沒想到.....就被我抓到了

我是真的想送禮物的喔，

只是沒想到....那就只好等下次了

旅遊-龜山島、鼻頭角步道一日遊

龜山島的旅遊是QQ介紹的，之前他參加過麒麟山野辦的登山活動，口碑好價錢公道，所以這一次的龜山島旅遊也是QQ呷好到相報找我一起去參加，對我來說要出去玩總是不太容易找到伴，所以週末不變的行程都是回家，所以有這個放風的機會，我當然是一口答應了，至於去什麼地方我倒是不care，只是單純的想放放風。

在出發前導遊一直特別強調，能不能上得了龜山島要看抽簽的情況(龜山島有登島的人數限制)，並特別聲明龜山島上其實沒有很特別，倒是搭船環島反而樂趣多多，終於在出發前一個星期確定了可以登島，只不過那麼熱的天氣，我倒是有點擔心被曬成人乾就是了。

時間：2007.06.30

費用：NT1500

旅行社：麒麟山野聯誼社

行程：
7:00 捷運江子翠站
9:00 走北宜到烏石港登船
9:30 搭傳環龜山島
10:30 龜山島攬勝
13:00 返回烏石港買伴手禮
14:30 福隆遊客中心休息買便當
15:30 鼻頭角步道
18:00 基隆碧鯊魚港吃海鮮
20:00 台北火車站賦歸

出發的前一天晚上摸太晚了，再加上睡睡醒醒的，等不到5:30的鬧鐘響我就自己起床了，那麼早就得起床準備，還真是累呀，看著沒睡好的熊貓眼，我看隱形眼鏡也不用戴了，別再折騰我的眼睛了。

在江子翠站出發後，往新店去走北宜，當導遊詢問要不要暈車藥時，我超自信的因為連中橫我都沒暈，北宜應該ok的啦，雖然前一天晚上沒睡好，但出發後我一路上睡睡醒醒的，狀況也都很好。

沒想到中途下車休息上廁所後，本想喝點水再吃了點蜜餞壓壓胃酸(吃蜜餞應該會比較不想吐吧)，結果上車沒多久就連水帶蜜餞吐光光了，還好早上買的那瓶豆漿還沒喝，不然就吐慘了Orz~~
到了烏石港之後準備繳證件之後上船了，因為龜山島還是管制區，所以申請上島之後要證件，而且登島的規定也不少，比如說不能脫隊、不能帶走島上的一草一木等等，登島申請ok之後，只能跟著龜山島上的導遊繞龜尾湖跟走一趟地道，如果想登4XX高地還得另外申請哩。

這趟旅程的照片全都是QQ贊助的，一方面是我SD卡放在母子碟中沒拔下來，剩那32M實在是照不了多少照片，另一方面是天氣實在太熱了，讓我一點拿相機出來的力氣都沒有，只好厚顏跟QQ要照片嚕。

遠眺龜山島，這次我們可是挑船頭的地方坐哩，特別刺激

那就是烏龜的頭

這座活火山旁邊的海水都是沸騰的

天氣真的很好我也快被烤乾了

我們搭的船跟這艄差不多，約載90人

準備登島了海巡人員在這邊點人頭呢

這就是龜尾湖上的小涼亭

龜山島被劃為軍事重地，這是地道裡的炮

結束了龜山島登島活動之後，在福隆遊客中心稍做休息，我們就準備下午的主要行程-走鼻頭角步道，遊覽車停好之後，抬頭突然看見『鼻頭阿珠海產店』，這不是我們之前吃『黑溝撇ㄚ』的地方嘛，真是親切哩。

這是步道上的鼻頭國小

國小的另外一邊就是海耶，視野真棒

步道上有一個龍座喔，聽說座上去會升官的 這個步道的view真的很優，不過很曬，記得要避開大太陽的時間，不然就跟我們一樣變成人乾了

往登塔的路因為巨石的關係沒法去，於是大家就從陵線上繞一圈回到起點，整體而言大約1.5-2hrs的路程，有機會可以再來爬一下。

今天的晚餐就到基隆碧鯊魚港吃海鮮，結束了充實又美好的一天

[延伸閱讀]
麒麟山野聯誼社

生活-桃源古道輕鬆行 (下)

公告-999捉捉樂

看到別人家的blog都有在玩捉捉樂，雖然看我blog的人不多，我們來是來玩個捉捉樂好了，我counter放上去的時間不長，那就從999開始玩起好了

[捉法]
如果你到vian的blog時，發現右方的counter數剛好是999，記得把它print screen起來，寄到vian.wang@gmail.com，你就是捉捉樂的得主了。

[獎品]
我提供3種不同的選擇好了，中獎的人可以3選1
1.貝果(燻鮭*1+水果*1+原味*2)
2.水果磅蛋糕*1+杏仁脆片*1(袋)
3.10年梅酒1瓶(750cc)

大家玩玩看，熱鬧熱鬧嚕，得獎的人要等我週末回家有烤箱才能拿到獎品唷，不過通常我上去的次數也不少，不知會不會在我上網update文章的時候被自己拿走，那就糗大了Orz~~

端午粽

上個星期特地打電話回家，請老媽準備包粽子的材料，等我週末回家一起包。
原本家裡就因為現炒店生意忙錄，想要到菜市場買現成的端午粽，夠拜拜就成了，不過我想到好久沒去叔公家走走，於是就請老媽準備自己包粽，我順便拎一串去給他們老人家吃，畢竟自己包的料好實在，味道更熟悉了。

粽葉-
那個說要到家裡搭伙的老妹，竟然自己坐在那邊打牌，放我在在那邊洗一缸的粽葉，150顆粽子至少也要洗個300葉，1hr跑不掉，給我記住今天五十嵐的飲料算你的

栗子-
嘿嘿~~這個是我指名要吃的，農曆年前弟弟買回來要做佛跳牆用的，不過我記得好像沒用到，那就不要浪費，先蒸個把小時，蒸軟之後再混到滷汁裡面去滷到入味，老媽料炒好吃後，我就偷吃了不下十顆，oesㄋㄟ

香菇-
這個就是本鄉的特產了，妹妹從他大伯家拿了一袋鈕扣菇回來，泡軟之後先用油炸過，炸出香味之後再滷，在吃粽子時發現香菇最入味，大哥大稱讚說我們不愧是香菇的生產地，香菇料理的超好吃的

豬肉-
以往老媽只稍微炒入味，今年把豬肉切小塊之後再滷到入味，之粽子的時候肥肉的部份一放入嘴巴就化掉了，一點都不油說

蘿蔔乾、筍丁-
其實放筍丁的粽子容易酸掉，不過放在急速冷凍應該還好才是，蘿蔔乾是一定要放的，增加鹹香鹹香的味道

粽米-
老媽先把生米放在當滾水裡稍微煮一下，讓米粒吸一點水，再放到蒸籠理蒸到九分熟，再拌蝦皮、胡椒、紅蔥頭、滷汁，讓粽米上色，同時有點味道

備料的工作由老媽負責，不過1斗半的米，大約換算成150個粽子，那麼多的量讓老媽足足準備了一個早上，後面包粽子的工作就交給我跟小妹來處理了。

小妹這個小妮子其實是個『怪咖』二十啷噹歲而已也會包粽子，而且包起來的粽子還比我漂亮哩Orz，過沒多久大姐回來家入戰場，我們三個人花一個多小時就包好了，手腳真好哩。

在包得過程中，只看外甥不斷的偷挖粽米去吃(九分熟的粽米拌上醬料，真的又Q又好吃，其實我也忍不住偷吃了好幾口)，沒想到偷吃粽米還不夠，又吵著說肚子很餓要吃粽子，外婆疼孫子嚕，包好一串就趕緊拿去蒸了，我小時候就沒這等福利哩。

最後我拎了20個上台北，10個拿給叔公，分了幾個給同事，其中大哥大是一定要給的，算是老家住附近的鄉親，口味特別一致，去年他吃到的時候說這個味道很熟悉，料很簡單但是有吃到家鄉的味道，所以今年一定要再讓你回味的嚕，剩下的當然就是我搶先在端午前吃嚕。