【創業小吃】碗粿

開學嚕~~
偷偷的說，我上烹飪課已經有點倦怠了說，
另外一個讓我想悄悄退選的原因-換老師，
上課時助教才說蘇老師因為身體的原因無法上課，
所以本期由另外一個柯老師代班。

原本我心裡打定想找一天退選，
不過，班長偷偷的跟我們說新老師其實功力高強，
之前上過他的課，真的很不錯，
那好吧，可能是我最近都沒有跟舊老師的命，
游泳課是這樣，創業小吃課也是這樣。
不要太早對一個人下定論~~
給別人一個機會，也給自己一個機會嚕!!

[材料]
在來米粉
太白粉
水
絞肉
蘿蔔乾
香菇數朵
魯蛋
紅蔥頭切片炸酥
1.再來米粉+太白粉混合
2.取5杯冷水與項一的粉類調勻
3.剩下的4杯水煮滾，沖到調好的項次2，拌勻
4.若粉漿不夠濃稠，可以把粉漿放到爐上，用小火讓粉漿糊化

拿小碗，米漿倒入約8分滿

上頭鋪上炒過的絞肉、蘿蔔乾、紅蔥頭，魯蛋、香菇

嘿嘿，來個疊疊樂，

水滾之後蒸個20-25分就可以吃了!!

真的有香說，

不過粿本身我還是覺得用米下去磨的比較好吃!!

anyway，未來的這學期，我要跟柯老師好好學習哩!!