vian: 5月 2011

2011-05-18

2011港澳三日遊[滿記甜品,大家樂燒臘]

最後一篇硬是拖了兩週才要寫XD
其實是上週eeepc的電源線忘了帶回台北，
所以一放就是一整週沒辦法update,
趁著今天有點時間，趕緊寫完交差了

滿記是去年香港行就計劃要吃的，
怎奈行程滿滿滿，就是無緣品嘗他的揚枝甘露。
知道纜車站附近有一家滿記，
不管中午已經預定要吃齋飯了，
硬是要在午飯前來個甜點。

Aneta的紅豆豆腐花~
沒記錯的話應該是HK23

我自己當然要點招牌揚汁甘露嚕~
現打芒果汁+芒果丁+西米露+白柚
如果是芒果空一定不能不吃這一味，
真的要用濃純香來形容哩!!

另外一個糖不甩也是不能勞勾的，
糯米團用糖水煮熟，
撒上有點顆粒的花生、糖粉、椰子粉，
讓我這個麻薯空域罷不能，
包辦了4顆，這也是中午的齋飯沒吃多少的元兇哩

其實糖不甩跟雙連站的雙連圓仔湯賣的燒麻薯很像，
老家七夕拜七娘媽也有做類似的糖糕，
不過糖不甩熱呼熱呼的沾著花生粉吃真是好吃呀!!
沒記錯的話，好像是賣HK30??

大家樂是在機場買的，為了彌補這次沒吃到燒臘，所以解解饞
當時看到這樣的包裝，一整個就是給打包外帶用的，
燒臘跟飯都很不錯，在魚翅飛機上吃著鹹派時，
鄰座的兩個女生各自打包了一份燒臘飯在機上吃，
超香的!!

本來想說再多買一杯凍檸茶，
沒想到這邊的凍檸茶是個雷
半杯冰+超淡的紅茶味~
喝兩口直接打槍~~~~
大家樂還是吃燒臘就好了XD

逛完中藥街就往東涌站搭昂坪纜車
往東涌站時，看著一個白人媽媽帶著三個小孩，
一個三歲多，一個兩歲，小的大概五六個月~
這媽媽還挺酷的，一個帶3個，而且不慌不忙，
看起來教育粉成功，小孩都粉有規矩，偶爾打打鬧鬧，
完全不失控~跟中國小孩差很多哩!!

Aneta抓的時間剛剛好，
10:30排隊買纜車票，搭上纜車大概11:00
沒想到非假日也得排上半個小時,人潮真不少哩
不過這次運氣不錯，信用卡買纜車票還有送『與佛同行』的動畫門票，
有賺到的感覺哩!!

整個行進時間約莫30分鐘，
一個車箱可以坐8個人左右，
人龍消化的速度還滿快的。
這邊也有水晶車箱，不過我其實也有那麼點懼高症，
搭一般車箱就ok了!!

搭纜車前記得拿份導覽，
上頭會說明，到那個地方可以觀賞那些景色，
到機場旁邊還可以看到飛機起降，景觀真的一覽無遺
不過到了山上，天氣變化滿大的，
一下悶熱，一下雨，一下起霧一下大太陽~
不止傘開開關關，外套也是穿穿脫脫，挺麻煩的哩

山頂上的大佛，這時起霧，拍的不是很清楚，
當然我們沒也爬上階梯，有拍到就行了!!

其實信用卡買票，可以讓我們挑一部動畫來看，
我挑與佛同行，另一部好像是跟猴子有關的
看動畫屋子旁邊有一顆超大的菩提樹

這是我第一次看到菩提樹哩
整個動畫拍的很不錯，還提供三種不同語言的導覽，
品質很不錯說

晃了一圈之後該往午餐地點吃齋飯了

寶蓮禪寺齋飯Aneta超推的，
一趟到這邊了，一定要把它排進行程裡的
每個人HK60元，後來看到牌子，假日漲價了要HK65

菜色還不錯，我們只有兩個人有四道菜
熱炒三蔬
酥炸腐皮捲
玉米燴豆腐
北菇青江菜

其中白飯、熱茶、煲湯都是無限量供應的，
只是，剛剛才喝了一碗滿記的揚枝甘露，外加一盤糖不甩
戰力大減，素菜還剩了不少，真是有點可惜了

2011港澳三日遊[中環中藥街]

其實我算是一個怪咖
應該很少人到香港會要求要去逛乾貨、中藥街的吧
上回聽Aneta中午午休時間去幫忙買乾貨,
我就還滿想逛逛香港的乾貨街，不知道長什麼樣
於是，這回排行程時，就要求Aneta帶我去晃晃
也不是缺東西想補貨。就是想看看哩

香港真的是個滿有趣的地方，
在高樓大廈林立的中環及上環，
有可能在一棟現代化的大樓對面就是一條傳統的菜市場
本來很納悶，Aneta怎麼可以利用中午時間去買菜
到了這才恍然大悟，街市就在小巷中。
可能中環老外也多，菜販還賣了不少不同種類的西生菜
算起來比台灣的高檔超市便宜好多唷!!

繞了一圈上環的中藥鋪
發現香港中藥鋪裡賣最多的東西就是燕窩跟鮑魚，
另外魚翅也不少，
聽說，香港有錢人時興用燕窩做月子，補身~
呵~~其實黑白木耳也是不錯的啦
泡軟煮熟打成汁，口感應該也跟燕窩差不了多少的

蛙ㄠ~~~大魚翅耶!
到底有多少大鯊魚被斷了翅
不吃魚翅救救鯊魚吧

另外一個香港『食』文化的重點，煲湯
現在方便到連地鐵站的地下街都有方便上班族購買的煲湯,
在中藥店裡頭，也有粉多一包一包配好的中藥材及食材
買一包回家煲就行了，不需要買好多種材料
這張拍的不夠清楚，有一道是鱷魚肉煲湯耶，
我在中藥店也有看到賣乾的鱷魚肉，
真新鮮哩

哈蜜瓜入湯，還有常聽到的南北杏
不過，去吃齋飯時也有附煲湯，但是我還是不太愛
打小我就不愛喝補湯燉湯的
所以說，看看就好哩!

不加味精，不加多餘的調味~
就像家裡燉補湯，有時連鹽都不加
說到這，耳邊又隱約聽到我娘在唸：你什麼補都不吃，身體怎麼會勇
@@~沒辦法，我從小就不愛，逼我也沒用!!

2011港澳三日遊[再戰中環蘭芳園]

day4行程
0715 - 0745 從家裡出發[地鐵HK2.5]
0745 - 0800 香港站市區Check In -
0815 - 0845 中環半山手扶梯 + 蘭芳園[早餐HK24]
0845 - 0930 上還永樂中藥街
0930 - 1030 前往東涌大佛[地鐵東涌線HK18.4]
1030 - 1130 昂坪360度纜車[纜車 HK115]
1130 - 1230 大佛寶蓮禪寺[齋飯HK60]
1230 - 1330 昂坪市集、大佛[滿記甜品HK50]
1330 - 1430 纜車回東涌站[纜車HK0]
1430 - 1530 東涌站上的Outlet -
1530 - 1600 東涌站到機場[計程車HK40]
1745 - 1925 開心回台灣

到香港站寄完行李之後，
可以悠哉的晃到中環的蘭芳園老店吃早餐了
不過這邊要報怨一下，
一早不到八點就到香港站掛行李，
沒想到回到台灣，先是入關人多到爆，排了半個小時
再來是眼巴巴看同機的人都領完行李了，我的行李還出不來，
問了一下魚翅的服務人員，
愛理不理的說：還有兩件行李有問題在檢查，
看到行李出口一個帶香港口音的旅客，
問了一下，也是一大早在香港站掛行李，跟我一樣都沒領到
又過了一陣子，我們兩個人的行李才出來!!

怎麼預掛行李都那麼衰呀

算了，來說早餐吧~
我跟Aneta都點set
鴛鴦奶茶+雞翅撈丁，好像是HK23
我的凍檸茶+花生厚片，HK22+2(冰的加兩元)

其實我不太喝檸檬茶的說，
MW這是幫你喝的，老實說還滿好喝的哩

雖然到香港吃厚片吐司有點遜，不過我還是點了XD

Aneta早上吃雞翅撈丁，很rich吧
偷喝了他的湯(泡麵一定要先喝湯的)，
再偷了一截雞翅吃，早上吃泡麵還不錯溜!!

忘了上次其實也有拍香港最長的電梯，
不過都來了，還是再補拍一張，
順便是拍一下八達通，可以省兩塊唷!!

2011港澳三日遊[北角雞蛋仔]

原本吃完褒仔飯之後要去橋下找阿婆打小人，
準八點到橋下找阿婆的時候，
婆婆已經在送神了，
好吧，緣份不夠，沒辦法體驗打小人
就當我家老大幫我把身邊的小人打光了XD

小人沒打到，那就搭噹噹車回北角好了
對了，上次沒買到雞蛋仔，
這次時間還早晃過去買來吃看看
只是，真的有貴耶，一片要賣HK15
皮酥內軟還有點空心，有貴到說

裡頭好五六個模子可以同時烤，
看起來生意真的是好爆了

一顆一顆像乒乓球的形狀，
可以一個一個拔起來吃，皮很酥，不過中間很空所以比較吃不到內軟的感覺
只是今天真的有點飽了，
跟Aneta你一顆我一顆，
吃了半底還是吃不完~
剩下的帶回家再說好了

2011港澳三日游[興記褒仔飯]

在半島酒店坐到快4點，其實也差不多了
那些點心蛋糕吃吃一吃，又喝了那麼多茶，
也真的是要出去走走消化消化哩

在尖沙咀不怕沒街逛，到處都是商場
不過此行有另外一個目標要先達成，
出門前才接到妹妹來電，要我幫老爸帶一個手錶回來
[是說，我2趟都香港都是幫忙買錶的XD]
找了幾家連鎖錶店，先把錶買好了，
接著再逛逛海港城，就往太子的興記褒仔飯出發了

上面這張照片，有沒有聯想到洪興十三妹呀~
廟街 / 砵蘭街~港片裡的地點，感覺超有fu的

五月不是吃褒仔飯的旺季,
買了好幾家店面的興記，裡頭的大姐都出來攬客了
聽Aneta說，冬天到這邊吃褒仔飯，通常都排著長長的人龍，
服務生那還有時間出來攬客呀，
其實我運氣也不錯，超怕熱的我到香港這幾天都是偏涼的天氣，
外出都還要帶件薄外套哩,這種天氣來吃褒仔飯剛剛好

蠔餅-聽說叫香港蚵仔煎
叫了一份小的HK20,炸的酥酥香香的，口味還不錯
算是這邊滿熱賣菜

最陽春的褒仔飯一客只要HK18
我點了鹹魚雞粒，Aneta的是北菇滑雞,各HK25
這邊賣的算便宜哩，都是炭火煮的，
回頭在北角看到瓦斯爐煮的還要賣HK43哩

只是~在香港菜市場看到賣菜的不少
但在香港吃套餐幾乎都不太給青菜的，
餐廳裡青菜的選擇也少,
難道香港人不吃青菜的嗎?

這道叫通菜~就是台灣的空心菜
炒豆腐乳的，算是我到香港之後最主要的青菜來源了

蠔餅可以加桌上的辣醬一起吃

鹹魚雞粒褒仔飯~
伴上興記自己的褒仔飯醬油之後，
帶著炭火香的長米，吃起來又香又爽口
不過，鹹魚吃到後面感覺是個雷
之前中餐炒的鹹魚雞粒炒飯，
鹹魚會先用這油炸過，去腥味，
而且炸過的鹹魚比較香，肉也比較不會那麼爛~
這邊的鹹魚~~我會建議跳過讓過
雞粒倒是有一慣水準，又嫩又好吃!!

至於Aneta的北菇滑雞就是傳統口味
基本上到那邊點都不太會是雷

褒仔販是我指定要吃的,想說都到香港了，一定要吃道地的
之前在台灣用陶鍋煮過一次肝腸褒仔飯，再淋上李錦記的褒仔飯醬油也很優哩
這次結帳時問了阿桑有沒有單賣醬油
yes~HK30一瓶，後來帶給同事，讓他也吃看看
只是吃了一下午的下午茶之後，我也是把一鍋褒仔販吃光光，
看來我超有潛力的!!

2011港澳三日游[半島酒店下午茶]

吃過早茶後才10點，
似乎買東西吃東西的行程都還沒辦法開始，
於是Aneta先排了一個花墟的行程，
10:30跟Aneta的朋友先在太子捷運站碰面，
三個人一起去逛香港花市

台灣這幾年其實也滿風行逛花市的，
桃園中壢一帶也滿多小花市順道提供下午茶服務，
彰化田尾花市也是，有腳踏車騎，又可以買買香草買買花
還有市集可以逛可以買，
偶爾過過這種捻花惹草的生活也不賴哩

花墟說大不大，說小也不小，
三個人隨便逛也晃了快兩個小時，帶了兩把花回家裝一下氣質哩
託Aneta的朋友把花帶回北角，
我們趕緊往半島酒店前進，
超夯的半島酒店下午茶行程一定要早早去排隊，
不然週日下午，不知道要排到什麼時候去了。

抵達半島酒店還不到1點，
詢問了服務生，他說大概1:45左右再來排隊就行了，
於是就先跟Aneta晃到星光大道，
只是陸客真是多到一個爆，拍照姿式也粉多~
壞了我們找手印的興緻，那就在路邊買瓶水作作休息一下

在我們1:35分回到半島酒店大廳，
ㄛㄛ~已經有10個人左右在排隊了，
這時趕緊往後排過去，
不到十分鐘後，人龍已經排到酒店外頭去了XD
所以說，建議還是1:30左右就先來排隊，
雖然午茶從2:00-6:30，
還是吃第一輪比較不用排到天慌地老!!

大約2:00左右我們前面4組人+我和Aneta已經都入坐了，
到這邊當然要先點招牌雙人下午茶
你看看~~光看到蒂芬尼的磁器跟銀製茶組，就一整個貴婦的fu~

下午茶組可以選擇任一種茶或咖啡，我點的是伯爵茶，
配件粉多，磁杯一組、茶壺、熱水壺、牛奶盅、濾茶器、放濾茶器的小鐵盤~
熱茶壺上還都放了一個防熱手把~酷唷!!

先單喝一口~~~伯爵茶特有的佛手柑的味道
再加點牛奶，其實光看配件，不用喝就覺得這茶品質真好XD
人果人容易被外表影響

一整套銀製茶壺，應該不好保養才是

另外這set是Aneta沒咖啡因的咖啡，也是附一壺牛奶~
約莫一個小時之後，還有服務生幫忙添加熱水、咖啡、牛奶~
老實說服務真的很不錯。
我的伯爵奶茶至少就喝了3杯，
有點糗的是，跟服務生要了第二盅牛奶，
之後才發現喝太飽了，還好Aneta的第二杯咖啡有用掉半盅哩

將將將~~傳說中半島酒店的三層歐式下午茶
我們可是中午沒吃，空著肚子來吃下午茶的唷
一開始，覺得量其實不多，應該是不會太撐才是~

我是中國胃，鹹點先來(5樣)~
左邊的牛肉酥皮派，偶不粗牛，所以我的quta貢獻給Aneta
燻鮭魚捲、火腿三明治、鹹派、脆瓜三明治(裡頭包的像大黃瓜XD)
其實size不大，都是手指食物，所以一開始有點輕敵哩!
沒想到，吃多了也是會飽

巧克力塔，遵循著一貫的原則，在塔的底部抹上酸酸甜甜的水果醬，防膩專用
藍莓塔，芒果慕斯、水果磅蛋糕，
裡頭我最推崇的是水果磅蛋糕，
口感輕柔，再奶、糖、麵粉各佔三分之一，
吃起來可以那麼清爽不膩口~功力粉高呀!!

不過甜點都是以奶油為基底做的(塔類、磅蛋糕)，一不小心很容易就飽了!!

其實，半島酒店裡我最想吃的是司康~
學西點的那段時間，老師沒教過司康，
在家自己做都是拿網友的配方，
所以我一直納悶到底正統的司康是什麼味道，
於是第一口我先吃原味的-ㄟ~原來就飯店給奶油跟果醬，應該就是要我們抹一堆上去!!
吃過一口原味司康後，我還是從善如流抹上大量的果醬跟奶油才覺得好吃!!

不過，一顆個頭不大的司康再吃下去，感覺整個人已經九分飽了!!

這個時候，休息一下，欣賞一下漂亮的大廳天花板,
從二樓角落還有音樂聲傳出來，
原本以為是CD演奏，沒想到二樓角落藏了一組band,
果然優雅不帶突兀哩

中場，服務生又送上一人一杯奶酪
上頭是芒果醬+開心果

最後請服務生結帳之後再送上兩顆馬卡烘~
這兩個馬卡烘吃起來很地道唷，不過Aneta覺得太甜了,
套一句以前西點老師說的，甜點就是要配茶的，不甜那叫甜點呀

終場，還是把剩下的兩個司康打包帶回家了，太飽了
英式下午茶兩位HK498+10%，換算起來一個人大概一千多台幣，
算是個不錯的體驗哩!!

2011港澳三日游[鳳城酒家飲茶]

day3行程
0800 - 0900 北角街市
0900 - 1000 鳳城酒家早茶[HK$60人]
0930 - 1230 旺角花墟[地鐵HK7.7/人]
1300 - 1330 星光大道
1330 - 1600 半島酒店英式下午茶[兩位HKD$498+10%]
1530 - 1800 尖沙咀、旺角女人街[地鐵HK4.5/人]
1830 - 2000 逛廟街 + 興記煲仔飯[煲仔飯HK45/人]
2000 - 2030 銅鑼灣打小人[太晚了,阿婆收攤了]
2030 - 2130 回家北角雞蛋仔[HK15/份]

到香港一定不能不吃飲茶的
去年是到旺角吃連鎖的稻香，
原本今年也是計劃到Aneta家附近新開的稻香，
後來討論了一下，決定要在地化，吃在地人吃的鳳城酒家
只是早茶店沒那麼早開，
地主應觀眾要求排了個逛菜市場行程，
感覺有沒有一整個師奶的fu~

香港的市場規模比台灣小很多，
不過也不能這樣算啦，
以往我都跟老爸去台中大批發市場-建國市場補貨~
型態不太一樣就是了!!
逛了一圈，其實華人的菜市場就大同小異，
不過台灣的熟食攤比香港多很多就是了

小繞了一圈就到鳳城等早茶開店，
進到早茶店還不到九點，店家都還沒開始營業哩，
先等服務生吃完飯才開市
在等待的時間，聽到服務生用海口腔的閩南話在聊天，
原來福建人也不少，感覺親切很多說

蝦餃