習作-歐式小酥餅

快下班之前清了一下冰箱，上星期買的福利蒜頭麵包已經一個星期了，要趕緊吃完才行。下班後到了社大看看時間連六點都不到，本想去吃個麵打發打發時間，不過肚子還飽飽的就做罷了，於是到超商拎了一瓶果茶到教室等老師好了。

這天看了老師的講義之後，發現又是餅干，再加上要把下星期起司派的塔皮先做起來，我又要先『憭下去』幫老師打發奶油了。還好今天有吃飽，不然光超大鋼盆刮鋼、升降就很費力氣了，再加上天氣又熱搞到整隻手油膩膩的說。

偷偷說一下，我這星期才打算買奶油回台中做起司派來消耗我冰箱中的乳酪起司，沒想到跟老師下星期要做的強碰，不過起司派我第一期上課就做過了ㄚ....看來下星期就交給新同學練習好了，我在家至少做過5次了。

老實說在桌上做餅乾方便多了，不然奶油再這樣打下去，我的電動打蛋器有一天會葛屁的。
今天的餅乾味道像極了喜餅中的奶酥餅乾，相氣很足夠的
不過，加了咖啡精刷表面的緣故，讓大家還沒吃的時候以為是中式肉餅，偷偷的說外表真的很台溜~~~，跟在北埔買的芋頭餅或肉餅感覺是兄第，外表一整個看起來是個台客，不像ABC。